Recetas Inspiradas en WIC – Chilaquiles y Salsa

Chilaquiles y Salsa

Hace 2 porciones.

SALSA

1 cebolla grande

4 – 5 tomates grandes

1 jalapeño

(quite las semillas del jalapeño o reemplácelas con ½ pimiento si no lo quiere picante)

Jugo de ½ lima o limón

1 taza de cilantro

Sal y/o azúcar al gusto

¡Para un sabor extra, agregue de 2 a 4 dientes de ajo a los vegetales!

Cocine los vegetales en el horno a 425 grados durante 30 minutos, volteándoles a la mitad. Deje enfriar durante unos 15 minutos, luego agreguelos a la licuadora junto con el cilantro y el jugo de lima o limón. Mezcle hasta que no queden trozos, ¡entonces está listo para servir!

CHILAQUILES

2 cucharadas de aceite vegetal

6 tortillas de maíz, cada una cortada en 6 gajos

2 huevos

1 taza de salsa

(Para ahorrar tiempo, puede usar la salsa Always Save Mild Salsa aprobada por WIC en lugar de hacer la suya propia)

Pimienta

Coberturas opcionales adicionales: aguacate en rodajas, queso rallado, cebolla, cilantro o incluso más salsa.

En una sartén anti-adherente grande, cubra generosamente con aproximadamente 2 cucharadas de aceite vegetal y caliente en la estufa a fuego medio alto. Una vez que el aceite esté caliente, agregue las tortillas y fríelas hasta que estén doradas. Retire del fuego y mueva las tortillas a un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite. Retire los pedazos de tortilla marrón restantes en la sartén. Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén, agregue la salsa y deje cocinar por unos minutos mientras revuelve ocasionalmente. Agregue los gajos de tortilla frita a la sartén y voltee suavemente hasta que las tortillas estén cubiertas con salsa. Deje cocinar por unos minutos más hasta que las tortillas estén completamente empapadas en la salsa, pero todavía ligeramente crujientes. Retire del fuego y pase las tortillas a los platos. Regrese la sartén a la estufa y fría los huevos. En cada plato, cubra las tortillas con los huevos fritos. ¡Cubra con su elección de coberturas favoritas como queso rallado y/o aguacate para un poco de sabor extra!

¡ A Disfrutar!

 

By |2023-02-10T06:21:54-05:00febrero 10th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Compras de alimentos de WIC, Recetas|Tags: , , , , , , , , |0 Comments
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Desayuno con alimentos WIC lo suficientemente buenos para comer todo el día

Algunos podrían decir que la mejor comida del día es el desayuno.

Texas WIC ofrece muchos alimentos saludables para el desayuno para mujeres embarazadas y niños para ayudarlos a comenzar el día de la mejor manera. Pero también es una gran manera de terminar su día.

Estos son algunos ejemplos de alimentos saludables de WIC que son los mejores ingredientes para el desayuno, sin importar cuándo los coma.

Los huevos, el pan de trigo integral, las tortillas de trigo integral, las frutas, las verduras, los cereales, la avena, la leche, el jugo de frutas, el queso y el yogur forman parte del programa WIC de Texas.

Estos alimentos son saludables y excelentes servidos individualmente. O bien combínelos para preparar algunos de los mejores alimentos para el desayuno: tortillas, tacos, sándwiches, batidos y más. Pero cambiarlo siempre es divertido. Aquí hay algunas recetas con un giro para probar.

QUESADILLA DE DESAYUNO

2 tortillas integrales

2 huevos grandes

¼ taza de queso rallado

1 cucharadita de mantequilla

Spray para cocinar

Salsa

Aguacate Rebanado

Rompe los huevos en un tazón y bate. Rocíe la sartén con aceite en aerosol a fuego medio-alto. Ponga los huevos en la sartén y cocine durante unos 5 minutos. Ponga los huevos en un plato. Limpie la sartén. Unte ligeramente con mantequilla un lado de la tortilla. Coloque el lado de la mantequilla hacia abajo en la sartén. Ponga la mitad de los huevos revueltos encima de la tortilla y agregue la mitad del queso y doble la tortilla por la mitad. Cocine por cada lado hasta que la tortilla esté crujiente y el queso se haya derretido, aproximadamente 3 minutos. Repita para hacer la segunda tortilla. Sirva con salsa y aguacate en rodajas.

 

MANTEQUILLA DE CACAHUETE, AVENA DE PLÁTANO DURANTE LA NOCHE

½ taza de copos de avena a la antigua

½ taza de leche

1/4 taza de yogur natural

1 cucharadita de miel de maple o miel

1/2 cucharadita de extracto de vainilla, opcional

pizca de sal

1 cucharada de mantequilla de maní

Plátanos en rodajas

Agregue avena, leche, yogurt, miel de maple y sal y ½ cucharada de mantequilla de maní en un recipiente con tapa hermética. Remover. Coloque en el refrigerador durante la noche. A la mañana siguiente, quite la tapa. Revuelva la avena y agregue un chorrito de leche. Cubra con la mantequilla de maní restante y corte los plátanos. La avena nocturna puede permanecer en el refrigerador hasta por 5 días en un recipiente sellado.

Para todas sus compras de WIC, visite cualquier locación de JC Food Mart en San Antonio. JC Food Mart atiende a los clientes de WIC al proporcionar una experiencia de compra fácil y un formato para obtener todos sus alimentos WIC en una sola visita. SNAP también aceptó. Encuentre una ubicación cerca de una clínica de WIC cerca de usted, groceryservicesnorth.com/ubicaciones.

 

By |2022-08-17T14:57:13-05:00agosto 17th, 2022|Categories: Alimentos de WIC, JC Food Mart, Nutrición de WIC, Recetas|Tags: , , , , |0 Comments
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Diversión De Verano En La Cocina Conlimentos WIC

¿Buscas una actividad de verano divertida para los niños?

¡Marque la hora de comer y la hora de jugar al mismo tiempo!

¿Quién dijo que no podías jugar con tu comida?

Llevar a los niños a la cocina es una gran actividad para hacer fluir su creatividad. También es una excelente manera de mantenerlos interesados ​​en comer alimentos WIC saludables.

Los alimentos saludables de WIC no tienen por qué ser aburridos. De hecho, usted y los niños pueden convertir sus platitos en obras de arte con algunos de sus ingredientes favoritos de WIC (avena, frutas, verduras y atún). Reúna algunos de sus alimentos favoritos de WIC para obtener estas ideas divertidas que entusiasmarán a sus hijos para ayudar en la cocina.

COMIDA WIC: AVENA

La avena es un alimento WIC súper saludable. También es un snack súper saludable. Para la primer alimento del día. Deje que sus hijos ayuden a “decorar” un tazón de avena como sus mascotas o animales. Estas frutas hacen grandes caras: plátanos en rodajas, bayas de todo tipo, trozos de manzana cortados en formas divertidas y tal vez incluso un poco decrema de cacahuate para unir los trozos. ¿A qué pequeño no le encantaría comer esta deliciosa y saludable creación una vez que haya terminado?

La avena es un gran alimento de WIC porque está llena de fibra, hierro y otras vitaminas y minerales como el zinc.

ALIMENTOS WIC: BICHOS DE FRUTAS

Hacer que sus hijos coman más fruta es fácil cuando hace bichos de frutas. Rebane algunas de sus frutas favoritas y deje que sus niños pequeños “coloreen” su plato convirtiendo la fruta en animales divertidos. Puede hacer que comiencen haciendo algunos por su cuenta. También es divertido cortar frutas en formas divertidas con cortadores de galletas aptos para niños.

COMIDA WIC: AMIGUILLOS VERDES

¿Está teniendo dificultades para conseguir suficientes verduras en el estómago de su bebé? Sírvales un plato de guisantes verdes que parecen una rana amigable. 

COMIDA WIC: DE  ATÚN A PESCADO

Primero, prepare un tazón de atún con esta excelente receta de WIC de Texas. Después deja que los más pequeños te ayuden untándolo sobre una rebanada de pan integral tostado. Coloque otra rebanada de pan integral encima. Deje que los niños decoren el sándwich con frutas para que parezca un pez. Ver la foto de arriba. Los cuartos de naranja, las rodajas de plátano y las bayas se pueden usar para hacer divertidas caras y aletas de peces. ¿Buscas un poco más de inspiración creativa? Echa un vistazo a esta idea de receta de Texas WIC.

 Texas WIC es un defensor de los niños y logra que ayuden en la cocina de “maneras apropiadas para su edad” y estas recetas son una excelente manera de involucrarlos. Para obtener más consejos sobre cómo incluir a los niños en la cocina, consulte estos consejos en línea.

RENUEVA TUS BENEFICIOS WIC Y CANJÉALOS EN EL MISMO VIAJE

La próxima vez que visite una clínica de WIC para renovar sus beneficios de WIC, visite una tienda cercana de Grocery Services North para obtener todos sus alimentos de WIC en una sola visita. Las tiendas de JC Food Mart están ubicadas cerca de las oficinas de WIC lo cual lo hace muy  conveniente para los clientes obtener todo lo que necesitan.

Hay 10 ubicaciones en San Antonio. Visite en línea para encontrar una tienda cerca de usted.

Visite nuestro blog para obtener más recetas con alimentos WIC.

By |2022-06-30T12:01:01-05:00junio 13th, 2022|Categories: Alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Planificación de comidas, Recetas|Tags: , , , , |0 Comments
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Diversión De Pascua Para Toda La Familia

El fin de semana de Pascua es un momento divertido para disfrutar alimentos saludables de WIC y salir al aire libre con los niños. Hemos reunido algunas actividades geniales y recetas divertidas con la mejor comida de la temporada: los huevos.

Ya sea que los esté coloreando, buscandolos o comiéndolos, hay muchas formas divertidas de disfrutar de estas pequeñas botanitas nutritivas.

Easter Egg Hunt

COLORANTE

Recoga una docena de huevos para que sus hijos coloreen esta Pascua. Hemos hecho una guía paso a paso para colorear huevos en esta publicación. Esta es una gran actividad para sus hijos de todas las edades. Además, les encantará comer los resultados de su actividad creativa.

BUSQUEDA

No hay mejor manera de dar la bienvenida a la primavera que disfrutar con los niños al aire libre. La busqueda de huevos es una actividad al aire libre muy divertida para niños y adultos por igual. Si no está dispuesto a esconder huevos de colores donde vive, busque en las redes sociales divertidas busquedas de huevos en su vecindario cerca de casa. Otra forma de encontrar donde usted puede encontrar  huevos de Pascua cercana es en Google, aquí encontraras diferentes área de San Antonio.

COMIENDO Y DISFRUTANDO 

Los huevos son tan deliciosos y nutritivos. Es por eso que son uno de los  alimentos favoritos de WIC.  

TORTILLA EN TAZA DE CAFÉ

2 huevos

2 cucharadas de leche

Sal y pimienta para probar

¼ taza de verduras finamente picadas

2 cucharadas de queso rallado

Engrase ligeramente el interior de una taza apta para microondas de 12 onzas. Use un tenedor para combinar los huevos, la leche, la sal y la pimienta en la taza y revuelva bien. Mezcle las verduras y el queso. Microondas durante 45 segundos. Revuelva y cocine en el microondas a temperatura alta hasta que el huevo se haya endurecido, de 60 a 90 segundos. Deje que se enfríe antes de comer.

 

 Prepare esta receta de American Egg Board con anticipación para un increíble desayuno de Pascua:

TAPAS SENCILLITAS PARA EL DESAYUNO 

4 rebanadas de pan integral denso

4 Huevos 

½ taza de leche

½ cucharadita de tomillo seco u hojas de orégano

6 rebanadas de tocino estilo canadiense, picadas

½ taza de queso Cheddar rallado (2 oz.)

Coloque el pan en una sola capa en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas engrasada.

Bata los huevos, la leche y el tomillo en un tazón mediano hasta que se mezclen; viertalo  sobre el pan. Espolvoree con tocino. Refrigerar, tapado, por lo menos 30 minutos o durante toda la noche.

Caliente el horno a 350°F. Retire los moldes o refractarios  del refrigerador; destape y deje reposar mientras el horno se calienta. Hornear,  sin tapar, en el centro del horno a 350°F durante 30 minutos. Espolvorar con queso. Hornear O hasta que el queso se derrita y las capas o tapas de pan  estén hinchados, dorados y firmes en el centro, unos 5 minutos más.

By |2022-08-17T14:10:15-05:00abril 14th, 2022|Categories: Alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas, Video|Tags: , , , , , , , , , , |0 Comments
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Programa De Alimentos Del Gobierno Ofrece Más

Los beneficios de WIC para frutas y verduras se extienden hasta septiembre

El Congreso aprobó otra extensión de los beneficios de frutas y verduras de WIC hasta septiembre de 2022.

WIC es un programa de alimentos del gobierno que brinda asesoramiento sobre nutrición, apoyo para la lactancia y paquetes mensuales de alimentos saludables para mujeres embarazadas, bebés y niños de hasta 5 años.

“Con el aumento del costo de los alimentos y la carga constante de los costos de atención médica, debemos duplicar las medidas efectivas como el aumento de beneficios de WIC que ayudan a los niños a desarrollar dietas  más nutritivas y  a tener un comienzo saludable”,  según un comunicado de la Asociación Nacional de WIC.

Los beneficios extendidos de frutas y verduras de WIC ahora brindan:

  • Niños $24/mes
  • Las participantes embarazadas y posparto reciben $43/mes
  • Los participantes que amamantan reciben $ 47 / mes

Texas WIC ofrece el siguiente ejemplo sobre cómo una familia puede ver beneficios adicionales en sus tarjetas WIC EBT:

Si está embarazada y tiene dos hijos (de 1 a 5 años) que reciben WIC, recibirá $91 ($43 mamá + $24 niño + $24 niño = $91) cada mes para comprar frutas y verduras hasta septiembre.

Los clientes de WIC verán esta nueva cantidad en su lista de compras de sus beneficios.

Los compradores de WIC pueden usar el beneficio ampliado de frutas y verduras para comprar latas, frutas envasadas en frascos de vidrio y recipientes de plástico frescos y congelados. Para obtener más información sobre los beneficios de alimentos de WIC, visite TexasWIC.org.

PROGRAMA DE ALIMENTOS DEL GOBIERNO BRINDA APOYO

Desde abril de 2021, más de 4,75 millones de mujeres y niños que participan en WIC han recibido beneficios mejorados de frutas y verduras de acuerdo con recomendaciones científicas. El aumento de los beneficios de WIC ha resultado en más del triple de la cantidad de compras de frutas y verduras, una mayor variedad de productos canjeados por las familias de WIC y un mayor consumo de frutas y verduras para los niños pequeños, según un comunicado emitido por la Asociación Nacional de WIC.

COMPRAS DE COMESTIBLES WIC

Visite JC Food Mart en San Antonio para canjear sus beneficios de WIC en una sola visita. JC Food Mart es una cadena de supermercados de PWIC que se especializa en atender a los clientes de WIC. Los compradores pueden consultar su saldo EBT ANTES de comprar y los empleados bilingües ayudan a los compradores durante la  compra. Además, todo en la tienda está aprobado por WIC. También se acepta SNAP.

By |2022-03-15T12:36:11-05:00marzo 15th, 2022|Categories: Alimentos de WIC, Compras de alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas|Tags: , |0 Comments
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Recetas Inspiradas Por WIC: Delicia de Yogurt

No es ningún secreto que las mamás siempre están buscando refrigerios fáciles y saludables para empacar en los almuerzos de sus hijos o para tenerlos a mano cuando es el tiempo de  los bocadillos. Estas paletas de yogur son una excelente opción porque están hechas con algunos de sus ingredientes favoritos aprobados por WIC y aparte ¡son deliciosos! Así que pruébalos hoy.   ¡Tus hijos lo van a amar!

 ¡Estos también se pueden convertir fácilmente en paletas!

¿Entonces, Qué espera?  Prepare un lote de estas paletas de yogur hoy y díganos lo que piensa. Como siempre, nos encanta saber las  opiniones y comentarios de nuestros lectores, así que asegúrese de etiquetarnos en las redes sociales si prepara esta receta. 

Y no se olvide de visitar JC Food Mart para todas sus necesidades de comestibles de WIC. Tenemos todo lo que necesita, desde productos frescos hasta productos lácteos y más.

Delicia de Yogurt

2 tazas de yogur natural

¼ taza de jarabe de maple

½ cucharadita de extracto puro de vainilla

¼ de cucharadita de jugo de limón fresco

fresas, en rodajas

arándanos

Nueces  picadas (Opcional)

Cubra una bandeja para hornear con papel encerado y reserve. En un tazón grande, combine el yogurt, el jarabe de maple, el extracto de vainilla y el jugo de limón; bata hasta que esté bien combinado.

Transfiera la mezcla de yogurt a una bandeja para hornear previamente preparada y extiéndala hasta obtener un espesor uniforme. Cubra con arándanos. Decorar con nueces (opcional). Congelar durante 3 horas o hasta que esté firme. Cortar en trozos y servir. Mantener en el congelador. 

RECETAS INSPIRADAS POR WIC PARA JC FOOD MART

Obtenga todos sus alimentos de WIC en una sola visita  en cualquiera de nuestras  ubicaciónes de JC Food Mart en San Antonio. Empleados bilingües lo ayudan personalmente a obtener todos sus alimentos WIC sin complicaciones.

¿Hiciste esta receta inspirada por WIC? Seamos amigos. Etiquétanos en Instagram o Facebook usando @jcfoodmart

By |2022-08-17T14:12:40-05:00marzo 4th, 2022|Categories: Alimentos de WIC, Compras de alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Planificación de comidas|Tags: , , , , , , , , , , |0 Comments
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Recetas Inspiradas por WIC – Panques De Platano y Huevo

Estos panques de plátano y huevo son rápidos y fáciles de hacer y pueden disfrutarlos incluso los niños más exigentes. ¡Esta sencilla receta de panques solo usa 2 ingredientes principales (que también son alimentos de WIC) y es tan deliciosa que es posible que nunca vuelvas a hacer panques regulares!

Además, esta receta también es excelente para que los niños pequeños puedan comersela con la mano en lo que aprenden a comer solos. 

Panques con alimentos de WIC: panques de plátano y huevo

2 huevos

1 plátano

Canela

Aceite (Aceite de oliva, etc.)

Miel de maple  o miel natural, opcional

Pele el plátano y triturelo  en un tazón mediano. En un recipiente aparte, rompa los huevos y bátalos. Vierta los huevos en el tazón de puré de plátano, agregue una pizca de canela y mezcle. Caliente una sartén a fuego medio y agregue aceite. Deje caer lentamente una cucharada grande a la vez de la mezcla de plátano y huevo en la sartén caliente  hasta que estén doradas por ambos lados. Cubra con miel, almíbar o  la fruta de su su elección.

¡ A Disfrutar!

RECETAS INSPIRADAS POR WIC PARA JC FOOD MART

Obtenga todos sus alimentos de WIC en una sola visita  en cualquiera de nuestras  ubicaciónes de JC Food Mart en San Antonio. Empleados bilingües lo ayudan personalmente a obtener todos sus alimentos WIC sin complicaciones.

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By |2022-08-17T14:13:22-05:00febrero 4th, 2022|Categories: Alimentos de WIC, Compras de alimentos de WIC, Planificación de comidas, Recetas|Tags: , , , , , , , |0 Comments
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