Se extiende el aumento de beneficios de frutas y verduras de WIC en Texas

Se extiende el aumento de beneficios de frutas y verduras de WIC en Texas

Texas WIC ha anunciado que el aumento en el monto en dólares de frutas y verduras de WIC ahora se extiende hasta septiembre 30, 2024.

Esta extensión, que ahora se ofrece hasta el 30 de septiembre de 2024, tiene diferentes montos en dólares según su categoría. Los clientes elegibles recibirán lo siguiente:

  • Los niños reciben $26 cada mes
  • Las mujeres embarazadas, en posparto y algunas que estén amamantando reciben $47 cada mes
  • Las mujeres que amamantan total y parcialmente reciben $52 cada mes

Si sus beneficios para noviembre y diciembre son por la cantidad de dólares más baja, WIC recomienda: “Utilice la aplicación my WIC o comuníquese con su oficina de WIC para programar una cita y poder actualizale su tarjeta. En my WIC, elija la opcion llamada “Cargar tarjeta WIC” para programar un horario para actualizar su tarjeta con el monto más alto en dólares, según su sitio web.

Puede verificar sus beneficios de WIC solicitando un recibo del saldo al cajero de JC Food Mart.

Se espera que los beneficios de WIC vuelvan a sus niveles normales en octubre de 2024, que son $12 para mujeres embarazadas, lactantes y en posparto y $10 para niños de 1 a 5 años.

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By |2023-11-14T10:30:01-05:00noviembre 13th, 2023|Categories: JC Food Mart, Recetas, Texas WIC ES|Tags: , , , |0 Comments
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Huevos Rellenos de Halloween

Utilice alimentos aprobados por WIC para preparar esta divertida receta de Halloween

 

Huevos Rellenos de Halloween

Ingredientes:

6 huevos cocidos

1 aguacate

Colorante  vegetal para alimentos verde, morado o rojo.

Pimentón, Sal y Pimienta al gusto

 

Hervir 6 huevos. Rompe la cáscara de cada huevo con una cuchara, ¡pero no los peles! Agrega los huevos duros en un tupper lleno de agua que cubra todos los huevos y agrega colorante rojo o morado al agua. Déjalos reposar en el refrigerador durante la noche para que absorban el colorante vegetal y les den un efecto de telaraña espeluznante. Pelar los huevos y cortarlos por la mitad. Retirar la yema y añadir a un bol junto con un aguacate en rodajas. Mezcle la yema y el aguacate y agregue colorante verde para realzar el color. Agrega una cucharada de la mezcla verde a cada huevo y cubre con pimentón, sal y pimienta.

By |2023-10-04T10:13:28-05:00octubre 4th, 2023|Categories: Compras de alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Planificación de comidas, Recetas|Tags: , , , , , , , |0 Comments
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Ensalada de Pasta Tailandesa

¡Prepárate para impresionar a todos con tus habilidades culinarias con esta increíble ensalada de pasta tailandesa! Está llenade colores y sabores que harán explotar tus papilas gustativas. No solo es súper fácil de hacer, sino que también es una excelente manera de consumir tus alimentos WIC de una manera deliciosa y nutritiva. ¡No esperes más, pruébalo esta noche y sorprende a tu familia con una comida deliciosa!

ENSALADA DE PASTA TAILANDESA

1 caja de pasta integral

1 taza de repollo rojo cortado en cubitos

1 taza de pepino cortado en cubitos

½ taza de zanahorias ralladas

⅓ taza de cebolla verde picada

Salsa:

½ taza de mantequilla de maní

1 cucharada de miel

1 cucharadita de vinagre de manzana

1 cucharada de salsa de soja

½ taza de agua

Cocine los fideos según las instrucciones del paquete, escúrralos y déjelos enfriar. Mientras la pasta se cocina y se enfría, pique las verduras y prepare la salsa. Combine los ingredientes de la salsa en un tazón y bata hasta que quede suave. Agregue toda la pasta, las verduras y la salsa en un tazón grande y mezcle. Esta receta rinde aproximadamente 6 porciones.

By |2023-09-03T20:13:54-05:00septiembre 3rd, 2023|Categories: Compras de alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Planificación de comidas, Recetas|Tags: , , , , |0 Comments
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Malteadas de Verano: Batido de Frutas

BATIDO DE FRUTAS

1 taza de yogur de vainilla

½ taza de fresas picadas (frescas o congeladas)

½ taza de cerezas, sin hueso (frescas o congeladas)

½ taza de arándanos (frescos o congelados)

1 plátano, pelado

1 taza de leche

1 taza de hielo

¡Licua y disfruta!

By |2023-08-30T12:31:53-05:00agosto 24th, 2023|Categories: Nutrición de WIC, Planificación de comidas, Recetas|Tags: , , , , , , |0 Comments
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Malteadas de Verano: Malteada Verde

MALTEADA VERDE

2 aguacates, sin hueso y pelados

2 plátanos, pelados

1 taza de yogur de vainilla

1 taza de leche

1 ½ tazas de hielo

¡Mezcla y disfruta!

By |2023-08-30T12:35:08-05:00agosto 15th, 2023|Categories: Compras de alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Planificación de comidas, Recetas|Tags: , , , , , , |0 Comments
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Tostadas De Huevo Y Frijoles Negros

Tostadas De Huevo Y Frijoles Negros

Tortillas de maiz

Frijoles negros enlatados (ligeramente machacados)

queso cheddar rallado

salsa de enchilada

Huevos

Cebolla roja fresca o en escabeche

Cilantro

Freír las tortillas de maíz en aceite a fuego medio alto hasta que se tornen tostadas y reservar.

Cocine en el microondas los frijoles negros enlatados en un plato apto para microondas hasta que estén tibios y triture ligeramente los frijoles con un tenedor. Vierta la salsa de enchilada en la sartén, luego espolvoree queso rallado y deje cocinar por unos minutos. Rompa un huevo encima de cada pila de salsa para enchiladas y queso y cocine hasta que las claras de huevo estén completamente cocidas. Cubra con su elección de cebolla roja fresca o en escabeche y cilantro.

By |2023-07-10T09:19:33-05:00julio 10th, 2023|Categories: Compras de alimentos de WIC, Planificación de comidas, Recetas|Tags: , , , |0 Comments
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Recetas Inspiradas en WIC: Limonada

limonada

LIMONADA

1 taza de agua tibia

1 taza de jugo de lima recién exprimido (alrededor de 12 limas medianas)

3 tazas de agua fría

1 taza de azúcar

Combine el agua tibia y el azúcar en una jarra, revuelva hasta que el azúcar se disuelva.

Agregue el jugo de lima, luego agregue el agua fría y revuelva. Enfriar antes de servir.

¡Sirve en un vaso con hielo y decora con una rodaja de lima u hojas de menta si quieres ser elegante!

By |2023-06-20T09:53:54-05:00junio 20th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Compras de alimentos de WIC, Recetas|Tags: , , , , , , , |0 Comments
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Recetas Inspiradas en WIC – Tomates Rellenos de Atun

Estos tomates rellenos de atún con ingredientes mínimos son un excelente refrigerio fresco (o comida) para esos calurosos días de verano en los que no tiene ganas de cocinar, ¡y solo toma unos minutos prepararlos!

TOMATES RELLENOS DE ATÚN

3 latas de atún (escurrido)

2 – 3 tomates grandes (¡cuanto más grandes mejores!)

½ taza de perejil picado

Pimienta negra y cebolla en polvo al gusto

Opcional: agregue 1 – 2 cucharadas de yogur natural para que la mezcla de atún sea cremosa

Escurra 3 latas de atún y vacíelas en un tazón mediano. Picar ½ taza de perejil y mezclar con el atún, junto con pimienta negra y cebolla en polvo al gusto.

Enjuague los tomates con agua y use un cuchillo para cortar un círculo alrededor de los tallos. Retire la parte superior del tomate y ahueque suavemente el interior con una cuchara. ¡Rellene los tomates con la mezcla de atún y  ¡A disfrutar!

By |2023-06-02T08:50:57-05:00junio 1st, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Planificación de comidas, Recetas|Tags: , , , |0 Comments
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Desayuno de Banana Split – Recetas Inspiradas en WIC

Esta receta es tan fácil como sabrosa, saludable y saciante que es ideal para cualquier momento del día ya sea desayuno, merienda o postre. Si tiene ganas de ser creativo, puede cambiar sus ingredientes usando diferentes frutas, nueces o diferentes sabores de yogur. ¡ A disfrutar!

DESAYUNO DE BANANA SPLIT 

½ taza de yogur de vainilla

1 plátano – pelado y partido por la mitad

¼ taza de granola o avena 

¼ taza de bayas mixtas (frambuesas, fresas, etc) frescas o congeladas

1 cucharada de mantequilla de maní, calentar en el microondas durante 10 segundos a hasta que se derrita

Opcional: rocíe miel encima si lo desea más dulce.

Extienda el yogur en un plato. Pele y parta el plátano y colóquelo encima del yogur. Cubra con granola, bayas y llovizna de mantequilla de maní. Rinde 1 porción.

 

 

By |2023-03-28T11:21:27-05:00marzo 28th, 2023|Categories: Compras de alimentos de WIC, Planificación de comidas, Recetas|Tags: , , , , , |0 Comments
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Pie es económico y nutritivo, el favorito de la familia

¡Este pastel de verduras o pastel vegetariano, es tan sabroso que olvidarás que no tiene carne! 

Esta receta seguramente será un nuevo alimento básico reconfortante y una excelente manera de incorporar sus verduras y usar cualquier puré de papa sobrante o papas que pueda tener en la cocina.

PASTEL DE VEGETARIANO O PASTEL DE VERDURAS

1 cucharada de aceite de oliva

½ taza de cebolla picada

1 cucharada de ajo picado

1 ½ tazas de champiñones cortados en cubitos

1 tallo de apio en rodajas finas

1 cucharada de salsa Worcestershire

2 cucharadas de pasta de tomate

½ taza de caldo de pollo

2 latas de verduras mixtas, escurridas

3 tazas de puré de papas

½ taza de queso rallado

Condimentos: Paprika, Tomillo, Pimienta Negra

Lleve el aceite de oliva a fuego medio alto en una sartén, luego agregue la cebolla y el ajo, cocine por unos 3 minutos. Agregue los champiñones y el apio, luego la salsa inglesa, la pasta de tomate, el caldo de pollo y las especias. Remueva y cocine durante unos 10 minutos. Agregue las verduras enlatadas, revuelva suavemente y hierva, luego retire del fuego. Transfiera a una fuente para hornear de 8 x 8 y extienda uniformemente en la sartén, aplanando a medida que avanza. Agregue el puré de papas encima y distribuya uniformemente. ¡Cubra con el queso de su elección y hierbas como perejil y cilantro  si lo desea!

Hornee en el horno a 400 grados durante 15 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.

Dejar enfriar y servir. Hace 4 – 6 porciones.

By |2023-03-22T15:40:08-05:00marzo 21st, 2023|Categories: Compras de alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Planificación de comidas, Recetas|Tags: , , , , , |0 Comments
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