1 taza de agua tibia
1 taza de jugo de lima recién exprimido (alrededor de 12 limas medianas)
3 tazas de agua fría
1 taza de azúcar
Combine el agua tibia y el azúcar en una jarra, revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
Agregue el jugo de lima, luego agregue el agua fría y revuelva. Enfriar antes de servir.
¡Sirve en un vaso con hielo y decora con una rodaja de lima u hojas de menta si quieres ser elegante!
Estos tomates rellenos de atún con ingredientes mínimos son un excelente refrigerio fresco (o comida) para esos calurosos días de verano en los que no tiene ganas de cocinar, ¡y solo toma unos minutos prepararlos!
3 latas de atún (escurrido)
2 – 3 tomates grandes (¡cuanto más grandes mejores!)
½ taza de perejil picado
Pimienta negra y cebolla en polvo al gusto
Opcional: agregue 1 – 2 cucharadas de yogur natural para que la mezcla de atún sea cremosa
Escurra 3 latas de atún y vacíelas en un tazón mediano. Picar ½ taza de perejil y mezclar con el atún, junto con pimienta negra y cebolla en polvo al gusto.
Enjuague los tomates con agua y use un cuchillo para cortar un círculo alrededor de los tallos. Retire la parte superior del tomate y ahueque suavemente el interior con una cuchara. ¡Rellene los tomates con la mezcla de atún y ¡A disfrutar!
El cuerpo de una mujer pasa por tantos cambios durante el embarazo. Mamá, después de todo, está creando una vida. El desayuno es una comida importante para todos, pero eso es especialmente especial para las mujeres embarazadas.
El desayuno ayuda a las mujeres embarazadas a alimentar su día, apoya el desarrollo del bebé, puede ayudar a frenar las náuseas matutinas, ayudar a proporcionar la nutrición necesaria y mantener un peso saludable.
El paquete de alimentos de WIC de Texas incluye varias opciones de desayuno saludable para mujeres embarazadas, para ayudarlas durante el embarazo, que incluyen:
El paquete completo incluye más alimentos, consulte el paquete completo en el sitio web de WIC de Texas. Si está embarazada, solicitelo en su sitio web aquí.
El desayuno es la primera comida del día después de dormir unas 8 horas. El aumento de energía de su primera comida puede ayudar a las mamás a obtener la nutrición que necesitan. Use alimentos de WIC como leche, cereales y frutas para hacer esta receta de desayuno, que es realmente es perfecta a cualquier hora del día.
1/2 taza de cereales para el desayuno
2 tazas de bayas mixtas congeladas
1 plátano
½ taza de leche
Cubralo con almendras, bayas o cereales.
Licúa las bayas congeladas, el plátano y la leche. Mezclar hasta que esté suave. Vierta el batido en un tazón y cubra con cereal para el desayuno. 2 porciones.
¡Obtenga el apoyo que su familia necesita para su crecimiento con WIC de Texas!
Este programa gratuito brinda educación nutricional, recursos para la lactancia y paquetes de alimentos para mujeres y niños de hasta 5 años. ¡Y si está embarazada, puede comenzar tan pronto como sepa las buenas noticias! Para calificar, consulte los requisitos de ingresos actualizados que WIC de Texas tiene para madres embarazadas que residen en el estado.
Comience su viaje hacia un estilo de vida saludable para usted y su hijo con WIC de Texas.
Hogares con los siguientes ingresos brutos anuales por miembro:
Los padres, padrastros, tutores y padres adoptivos de bebés y niños menores de 5 años pueden postularse.
WIC de Texas puede ayudarlo a darle a su bebé un comienzo saludable con educación, asesoramiento y alimentos nutritivos. El programa proporciona recursos GRATUITOS para ayudarle a lo largo de su embarazo, incluyendo asesoramiento sobre nutrición y paquetes de alimentos saludables GRATUITOS para ayudar a garantizar que usted y su bebé tengan un embarazo saludable. Para ver si califica para el programa, presente su solicitud en línea en texaswic.com/apply.
JC FOOD MART ES UN PROVEEDOR DE SERVICIOS DEL PROGRAMA WIC, NO FORMA PARTE DEL PROGRAMA WIC
ROLLOS DE COL RELLENOS
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de cebolla, picada
2 cucharadas de ajo picado
1 taza de champiñones, finamente picados
½ taza de zanahoria, finamente picada
1 tallo de cebolla verde, en rodajas
1 taza de arroz integral
1 cabeza de repollo
2 tazas de salsa de tomate.
Condimentos: sal, pimienta, albahaca, tomillo y pimentón
Precaliente el horno a 350 grados y prepare los ingredientes picando las verduras y cocinando el arroz integral según las instrucciones del paquete.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y cocine las cebollas hasta que estén doradas, aproximadamente 10 min. Agregue el ajo, los champiñones, la zanahoria, la cebolla verde y los condimentos. Cocine hasta que las verduras estén tiernas, alrededor de 8 a 10 minutos. Agregue el arroz integral y 1/2 taza de salsa de tomate, luego retire del fuego. Cubra el fondo de una fuente para hornear de 9 x 13 con una capa delgada de salsa de tomate.
Descorazone una cabeza de repollo y hierva en una olla grande, hasta que las hojas de repollo comiencen a separarse. Rellene cada hoja de repollo con 2 a 4 cucharadas de la mezcla de arroz y vegetales (dependiendo del tamaño de las hojas de repollo), luego enrolle la hoja como un burrito, metiendo cada extremo. Continúe llenando las hojas hasta que no quede más mezcla, forre las hojas de col rellenas y enrolladas en la bandeja para hornear.
Cubra con la salsa de tomate restante y cocine por 45 minutos. Hace alrededor de 5 porciones.
Hacer un huevo de Pascua perfecto es divertido para niños y adultos. Aquí hay algunos consejos para hacer los huevos perfectos y recetas faciles como prepararlos. 
Hacer los huevos de Pascua perfectos implica una combinaciónde varios pasos como de hervir los huevos correctamente, preparar una solución de tinte y luego decorarlos creativamente. Aquí hay una guía paso a paso para ayudarle a crear hermosos y festivos huevos de Pascua:
Recuerde ser creativo y divertirse experimentando con diferentes colores y diseños. ¡Felices Pascuas!
Una vez que haya hervido los huevos de Pascua, hay muchas recetas deliciosas que puede hacer con ellos. Aquí hay algunas ideas:
6 huevos de Pascua cocidos
1/4 taza de mayonesa
1 cucharadita de mostaza
Sal y pimienta para probar
Pimentón para decorar
Cortar los huevos por la mitad a lo largo, quitar las yemas y colocarlos en un bol. Triture las yemas con un tenedor, luego mezcle la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta. Con una cuchara mezcle de nuevo y coloque como relleno en las mitades de las claras de huevo. Espolvorear con pimentón y servir frío.
6 huevos de Pascua cocidos
1/4 taza de mayonesa
1 cucharadita de mostaza
1/4 taza de apio picado
2 cucharadas de cebolla roja picada
Sal y pimienta para probar
Picar los huevos y mezclarlos con la mayonesa, la mostaza, el apio y la cebolla morada. Condimentar con sal y pimienta. Sirva sobre pan, tostadas o con galletas saladas. ¡Delicioso!
La ensalada de aguacate con huevo es un giro delicioso y cremoso de la clásica ensalada de huevo. Es una opción perfecta para un almuerzo o merienda ligero y saludable. Aquí hay una receta simple para hacer ensalada de huevo con aguacate:
6 huevos cocidos, picados
2 aguacates maduros, cortados en cubitos
1/4 taza de mayonesa (opcional)
1/4 taza de cebolla roja picada
1/4 taza de apio picado
1 cucharada de cilantro o perejil fresco picado
Jugo de 1/2 limón o lima
Sal y pimienta para probar
En un tazón grande, triture los aguacates cortados en cubitos con un tenedor hasta que alcancen la consistencia deseada. Puede dejarlo grueso o hacerlo más suave, según sus preferencias.
Agregue la mayonesa (si la usa) al puré de aguacate y mezcle hasta que esté bien combinado. La mayonesa agregará cremosidad a la ensalada, pero puede omitirla por una versión más saludable o sustituirla por yogur griego.
Agregue suavemente los huevos cocidos picados, la cebolla roja, el apio y el cilantro o perejil. Asegúrese de que todos los ingredientes estén bien distribuidos por toda la mezcla.
Exprima el jugo de limón o lima sobre la ensalada y sazone con sal y pimienta al gusto. Mezcle bien para asegurarse de que los sabores se combinen uniformemente.
Cubra el tazón con una envoltura de plástico y refrigere la ensalada de aguacate y huevo durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirva la ensalada de aguacate y huevo sola, con galletas saladas, sobre tostadas, en un sándwich o sobre una cama de lechuga. ¡Disfruta de este giro cremoso y sabroso en una receta clásica de ensalada de huevo!
Nota: Es mejor consumir la ensalada de huevo con aguacate el mismo día que se prepara, ya que el aguacate puede comenzar a cambiar de color, tornandose cafe con el tiempo.
4 tazas de lechuga romana picada
2 huevos de Pascua cocidos, picados
1 aguacate, cortado en cubitos
1/2 taza de tocino cocido y desmenuzado
1/2 taza de pollo o pavo cocido cortado en cubitos
1/2 taza de tomates cortados en cubitos
1/2 taza de migajas
queso azul
tu aderezo favorito
Disponer la lechuga en un plato o fuente grande. Cubra con filas de huevos picados, aguacate, tocino, pollo, tomates y queso azul. Rocíe con su aderezo favorito y sirva.
ENSALADA DE PAPAS
4 tazas de papas cocidas en cubos
4 huevos de Pascua cocidos, picados
1/2 taza de mayonesa
1/4 taza de pepinillos picados
1/4 taza de cebolla roja picada
1/4 taza de apio picado
2 cucharadas de perejil fresco picado
Sal y pimienta para probar
Combine las papas, los huevos, la mayonesa, los pepinillos, la cebolla roja, el apio y el perejil en un tazón grande. Condimentar con sal y pimienta. Mezcle bien y refrigere por lo menos 1 hora antes de servir.
¡Disfrute de estas deliciosas recetas!
Esta receta es tan fácil como sabrosa, saludable y saciante que es ideal para cualquier momento del día ya sea desayuno, merienda o postre. Si tiene ganas de ser creativo, puede cambiar sus ingredientes usando diferentes frutas, nueces o diferentes sabores de yogur. ¡ A disfrutar!
½ taza de yogur de vainilla
1 plátano – pelado y partido por la mitad
¼ taza de granola o avena
¼ taza de bayas mixtas (frambuesas, fresas, etc) frescas o congeladas
1 cucharada de mantequilla de maní, calentar en el microondas durante 10 segundos a hasta que se derrita
Opcional: rocíe miel encima si lo desea más dulce.
Extienda el yogur en un plato. Pele y parta el plátano y colóquelo encima del yogur. Cubra con granola, bayas y llovizna de mantequilla de maní. Rinde 1 porción.
Las clases de WIC de Texas están llenas de maravillosos consejos de expertos. Incluyen sesiones sobre todo, desde cómo hacer una receta usando alimentos WIC hasta la hora del cuento para su pequeño. Utilice el siguiente enlace a Texas WIC para inscribirse en las clases gratuitas.
Aquí hay un vistazo a algunas de las próximas clases GRATUITAS EN VIVO EN LÍNEA que se pueden tomar desde la comodidad de su hogar:
Para registrarse en estos eventos y ver clases de Click & Learn adicionales de WIC, visite Texas WIC en línea en: https://texaswic.org/online-classes
El Día de San Patricio está a la vuelta de la esquina y qué mejor manera de celebrarlo que incorporando deliciosos alimentos verdes a tus comidas. Los alimentos verdes no solo son una forma festiva de celebrar estas fechas, sino que también están repletos de vitaminas y nutrientes esenciales que son importantes para la salud en general. Estas frutas y verduras verdes están disponibles a través del programa Women, Infants, and Children (WIC) para que pueda celebrar la suerte de los irlandeses mientras come de una manera saludable.
Estos son solo algunos ejemplos de los muchos alimentos verdes de WIC que puede incorporar a su celebración del Día de San Patricio. Al elegir estas opciones saludables de WIC, puede asegurarse de que su familia obtenga la nutrición que necesita mientras celebra las fiestas de una manera divertida y festiva. ¡Feliz dia de San Patricio!
Aquí hay algunas recetas que su familia disfrutará:
REPOLLO ASADO
1 cabeza de col verde
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta para probar
Ingredientes opcionales: queso parmesano rallado, hierbas frescas picadas, jugo de limón
Precaliente su horno a 400 °F (200 °C) y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Retire las hojas exteriores dañadas del repollo y córtelas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Cepille ambos lados de las rodajas de repollo con aceite de oliva y colóquelas en la bandeja para hornear previamente preparada. Sazone las rodajas de repollo con sal y pimienta al gusto. Ase el repollo en el horno precalentado durante 20-25 minutos, volteándolos a la mitad, hasta que los bordes estén crujientes y dorados. Retire el repollo del horno y déjelo enfriar durante unos minutos antes de servir. Cubra el repollo asado con queso parmesano rallado, hierbas frescas picadas o un chorrito de jugo de limón, si lo desea. Disfruta de tu delicioso y saludable repollo asado.
Visite una tienda JC Food Mart para recoger todos sus alimentos WIC en una sola visita. Encuentre una tienda cerca de usted aquí.
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