Recetas inspiradas en WIC: Huevos Turcos

¿Buscas algo diferente para el desayuno? Prueba los huevos turcos.

Los huevos turcos, o huevos byzantinos, son un plato tradicional turco con ingredientes simplecomo yogur, ajo, hojuelas de pimiento rojo, huevos escalfados (huevos byzantinos = huevos cocidos sin la cascara en agua hirviendo) y mantequilla. Hay registros de que los Sultanes Otomanos comieron huevos y byzantinos  desde el siglo XV, y a menudo se lo conoce como comida Turca tradicional.

Hoy en día, los huevos turcos o huevos byzantinos o huevos pasados por agua,   pueden ser un gran desayuno o merienda usando ingredientes de WIC, incluidos huevos, yogur y pan integral.

Huevos Turcos (Çılbır) Huevos bizantinos o huevos pasados por agua

3 huevos

1 diente de ajo

½ taza de yogur natural espeso

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo

3 rebanadas de pan integral

1 cucharada de vinagre blanco

Sal, pimienta y eneldo (condimento con propiedades digestivas) al gusto

Vierta el yogur en un plato y use el dorso de la cuchara para esparcirlo. Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio, agregue el ajo picado y las hojuelas de pimiento rojo. Revuelva hasta que el color sea uniforme, retire del fuego.

Llene una cacerola grande con 2 – 3 pulgadas de agua y hierva. Reduzca el fuego a medio-bajo, vierta el vinagre y mantenga a fuego lento. Rompa un huevo en un tazón pequeño o molde y deslice suavemente el huevo en el agua hirviendo. Repita con los huevos restantes. Cocine los huevos durante 3 minutos hasta que las claras estén firmes y la yema se haya espesado pero no dura. Retire los huevos con una espatula perforada, escurralos un poco  para evitar traerse el agua al plato y agréguelos al plato previamente preparado con yogur.

Vierta la mezcla de mantequilla, ajo y chile sobre los huevos escalfados (huevos bizantinos o pasados por agua) y espolvoree con pimienta negra, una pizca de sal y eneldo al gusto. Tostar el pan hasta que esté ligeramente dorado. ¡Sumérgete en los huevos turcos y disfrute! Rinde 2 porciones.

RECETAS INSPIRADAS POR WIC PARA JC FOOD MART

Obtenga todos sus alimentos de WIC en una sola visita  en cualquiera de nuestras  ubicaciónes de JC Food Mart en San Antonio. Empleados bilingües lo ayudan personalmente a obtener todos sus alimentos WIC sin complicaciones.

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Alerta de Retirada: Compruebe Su Fórmula

La FDA ha anunciado un retiro voluntario de los productos Similac (incluidos Total Comfort, Spit Up y Sensitive). Los consumidores pueden consultar la parte inferior de su fórmula para bebés para obtener la siguiente información:

Los productos retirados tienen un número de varios dígitos en la parte inferior del contenedor que comienza con los dos primeros dígitos del 22 al 37, contiene K8, SH o Z2 y tiene una fecha de vencimiento del 1 de abril de 2022 o posterior.

Para averiguar si el producto que tiene está incluido en este retiro, visite similacrecall.com e ingrese el código en la parte inferior del paquete, o llame al +1-800-986-8540 (EE. UU.) y siga las instrucciones provistas. Si tiene preguntas sobre la alimentación de su hijo, comuníquese con su profesional de la salud.

Vuelva a consultar las actualizaciones.

Recetas Inspiradas Por  WIC – Mantecadas Rellenas

Es probable que esta receta fácil de mantecadas rellenas  se convierta en un elemento básico en su hogar. Estas mantecadas rellenas son un excelente desayuno saludable o una merienda sabrosa y son perfectos para preparar comidas o cuando estás de prisa. Las mantecada rellenas  son excelentes para usar cualquier producto que tengas en tu refrigerador esperando para ser usado.

Mantecadas Rellenas

6 huevos grandes

½ taza de leche entera

Sal pimienta

½ taza de queso rallado

Su elección de verduras. Me gusta usar lo siguiente:

⅓ taza de cebolla picada

⅓ taza de pimiento picado

⅓ taza de espinacas picadas (frescas o congeladas)

½ taza de champiñones portobello picados

1 calabacín, en rodajas finas

Caliente el horno a 350, rocíe el molde para mantecadas con spray anti-adherente para cocinar. En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, ¼ de cucharadita de sal, ⅛ de cucharadita de pimienta. Agregue el queso y las verduras de su elección. Divida la masa en partes iguales  entre los moldes de mantecadas. Agregue una rebanada de calabacín a cada molde para panecillos y presione en la mezcla de huevo hasta que esté cubierto. Horne por 20 minutos. Deje que las mantecadas rellenas  se enfríen durante 5 minutos, luego retírelas del molde y sirva. Para recalentar las sobras, colóquelas en el microondas durante 30 segundos.

RECETAS INSPIRADAS POR WIC PARA JC FOOD MART

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¿Esperando en 2022? Deje que WIC le ayude

Si está esperando un bebé en 2022, WIC de Texas puede ayudarla a tener un comienzo saludable.

El programa está abierto a madres embarazadas elegibles y madres con niños de hasta cinco años. Para calificar, los residentes de Texas deben cumplir con ciertos requisitos de ingresos.

Los beneficios de WIC de Texas se ofrecen a las futuras madres que califican para ayudarlas a obtener una nutrición y educación adecuadas durante su embarazo.

Las madres embarazadas pueden incluso obtener un paquete de alimentos gratis para ayudar a garantizar que obtengan alimentos saludables. Las futuras madres pueden acceder a sus beneficios GRATIS con una tarjeta ebt de WIC de Texas, que permite a los clientes pagar sus beneficios de alimentos mensuales GRATIS de WIC, como huevos, cereales, frutas y verduras  ¡y más!

El programa WIC también brinda importante educación sobre el embarazo, incluida una clase en línea GRATUITA que ayuda a las madres a estar alerta en todo, desde cómo planificar un embarazo saludable y cómo comer sano durante el embarazo. Su orientación educativa también ayuda a las madres a saber qué esperar durante el embarazo.

El programa continúa ayudando una vez que llega el bebé al brindar apoyo para la lactancia acceso a una nutrición saludable para usted y su bebé.

Las madres pueden acceder a todos sus beneficios de WIC en una experiencia de compra fácil y sin complicaciones en cualquier tienda de JC Food Mart. Hay 1o ubicaciones en San Antonio. Todos los comestibles en la tienda están y son aprobados por WIC.  Nuestros empleados bilingües le ayudarán  a que las compras de WIC sean muy fáciles. Encuentre una ubicación en línea en JC Food Mart.

¿Eres elegible?

Para calificar para Texas WIC está abierto a los residentes de Texas que son:

  • Mujeres embarazadas
  • mujeres lactantes
  • Infantes
  • Familias con niños menores de 5 años

Los residentes de Texas también deben cumplir con los requisitos de ingresos para unirse a WIC de Texas.

Según Texas WIC: “Si tiene Medicaid, TANF o SNAP, cumple con los requisitos de elegibilidad de ingresos para WIC. Si no califica para estos programas, aún puede calificar para WIC al cumplir con los requisitos de ingresos para su hogar. El Crédito de Reembolso de Recuperación, también conocido como cheques de estímulo y los pagos directos del Crédito Tributario por Hijos no se incluyen al calcular sus ingresos para determinar la elegibilidad”.

WIC ha proporcionado estas pautas de ingresos brutos anuales de su sitio web:

Número de personas en el hogar* Ingresos anuales brutos en el hogar**
1 $0 a $25,142
2 $0 a $33,874
3 $0 a $42,606
4 $0 a $51,338
5 $0 a $60,070
6 $0 a $68,802

*El hogar de una mujer embarazada aumenta por el número de bebés que está esperando. Para más de 6 miembros del hogar, o si tiene alguna pregunta sobre ingresos, llame al 1-800-942-3678.

La tabla informativa a continuación fue proporcionada por Texas WIC, pero está sujeta a cambios. 7/19/2022

** Los ingresos también se pueden determinar de forma semanal o quincenal. Para obtener más información, llame al 1-800-942-3678.

La tabla informativa a continuación fue proporcionada por Texas WIC, pero está sujeta a cambios. 7/19/2022

Para averiguar si califica y solicitar WIC de Texas, visite TexasWIC.org/apply.

 

WIC En Texas Extiende Los Beneficios De Frutas y Verduras Hasta Marzo

Los clientes de WIC están recibiendo algo extra para el nuevo año: Una extensión mas para los beneficios de frutas y verduras.

WIC en Texas,  anunció en su sitio web que los beneficios incrementados  se ofrecerán hasta fines de marzo de 2022.

“Esta extensión tiene diferentes montos en dólares según su categoría. Los clientes elegibles recibirán lo siguiente ”, según Texas WIC.

Los niños reciben $ 24 cada mes

Las mujeres  embarazadas, en posparto y algunas que amamantan reciben $ 43 cada mes

Los mujeres  que amamantan total o parcialmente reciben $ 47 cada mes

Aquí hay un ejemplo que proporcionó la agencia: Si está embarazada y tiene dos hijos (de 1 a 5 años) que reciben WIC, recibirá $ 91 ($ 43 mamá + $ 24 niño + $ 24 niño = $ 91) cada mes en enero, febrero y  hasta marzo  compre  sus frutas y verduras, con Texas WIC.

Los clientes de WIC encontrarán esta nueva cantidad en su lista de compras debajo de la cantidad de sus beneficios.

Texas WIC invita  a los clientes que ya han recibido beneficios en sus tarjetas WIC durante los primeros tres meses del año,  a que se comuniquen con su oficina local de WIC para obtener  la extensión de los beneficios incrementados de frutas y verduras. Se espera que los beneficios de los productos agrícolas regresen a niveles regulares a fines de marzo.

 

By |2021-12-17T15:52:48-05:00diciembre 17th, 2021|Categories: Compras de alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas|0 Comments

Planificar Recetas De Acción De Gracias Ayuda A Que Las Festividades Sean Más Divertidas

El Día del Pavo está  casi aquí. Hay mucho que agradecer este año. Puede que sea la primera vez en un par de años que podamos reunirnos de manera más segura con familiares y amigos. Recuperar algunas de nuestras reuniones tradicionales para Navidad y ahora con nuestros  familiares será aún más dulce este año.

Prepararse para este día puede ser menos estresante si lo planifica con anticipación. A continuación se ofrecen algunos consejos que le ayudarán a hacer que el día esté lleno de diversión.

LA PLANIFICACIÓN ES LA CLAVE

El paso más importante es planificar con anticipación.  Planifique su menú, planifique sus compras y planifique lo que puede hacer con anticipación, recuerde.

¡Lo simple suele ser lo mejor!

Haga todas sus compras lo antes posible. Una forma de ahorrar tiempo y dinero es obtener todos sus alimentos de WIC en JC Food Mart a principios de la semana. Haga clic en la publicación de nuestro blog aquí para conocer nuestro horario especial de la Semana de Acción de Gracias.

Aproveche la oportunidad del aumento en sus beneficios para  obtener más  frutas y verduras de WIC para sus acompañamientos de Acción de Gracias como: pan, papas, cebollas, zanahorias, vegetales congelados, queso y frutas, solo por nombrar algunos. Los frijoles, otro alimento aprobado por WIC, también son un excelente acompañamiento para el Día de Acción de Gracias.

Utilice los ingredientes que tenga para planificar su menú. Puede hacer una lista en su teléfono o en la forma antigua con papel y lápiz. Hacer una lista lo ayudará a asegurarse de tener todo lo que necesita para  planificar sus recetas.

Hay tantas opciones de recetas para crear su menú del Día de Acción de Gracias y  estas no tienen que ser complicadas ni usar 100 ingredientes.  ¡Lo simple suele ser lo mejor!

Si está buscando algunos lugares en línea para encontrar recetas simples y saludables, visite estos sitios web:

Texas WIC: Texas WIC tiene excelentes recetas saludables que utilizan alimentos de WIC. Estos son algunos de nuestros favoritos para el Día de Acción de Gracias: manzana crujiente, bolitas de camote, zanahorias glaseadas con cítricos, ensalada de frutas y salsa de frutas y pan de zanahoria.

Cooking Matters: este sitio web está lleno de recetas excelentes y saludables. Aquí hay algunas que le pueden gustar a su familia para el Día de Acción de Gracias: pudín de plátano, manzanas al horno y consejos para cocinar frijoles.

USDA: este sitio web ofrece varias recetas para el Día de Acción de Gracias e incluso tienen recetas para las sobras del Día de Acción de Gracias.

SIMPLE ES MEJOR

¿Le estresa la idea de cocinar un pavo? No es necesario cocinar un pavo entero. Haga una pechuga de pavo pequeña o un lomo de pavo, son mucho menos intimidantes y generalmente cuestan menos que cocinar un pavo  entero o asar un pollo. También puede omitir la preparación de un Día de Acción de Gracias tradicional y optar por preparar la comida favorita de su familia.

Si está preparando un pavo, consulte los consejos del USDA para prepararlo, en este sitio web.

DISFRUTE  DE TODOS LOS MOMENTOS   

Pasar tiempo con sus hijos, familiares y amigos es la mejor parte del día.  Después de la comida, busque tiempo para jugar al aire libre o dar un paseo. Es una gran actividad fabulosa y de unidad para toda la familia. Todos en JC Food Mart les desean a usted y a su familia un feliz y seguro Día de Acción de Gracias. Todas nuestras ubicaciones estarán abiertas en horario regular el miércoles antes del Día de Acción de Gracias. Encuentre una ubicación aquí.

También aceptamos SNAP. ¡Esperamos verle pronto!

By |2021-11-22T10:44:15-05:00noviembre 22nd, 2021|Categories: JC Food Mart, Nutrición de WIC, Recetas|0 Comments

Clases GRATUITAS de WIC en Línea Repletas de Consejos Para Padres

Las clases de Texas WIC de este mes están llenas de maravillosos consejos de expertos. Se incluyen clases de todo, desde cómo hacer una receta con alimentos de WIC hasta la hora de un cuento para su pequeño.

Aquí hay un vistazo a algunas de las próximas clases virtuales  GRATUITAS EN VIVO EN LÍNEA que se pueden tomar desde la comodidad de su hogar.

  • Introducción a los alimentos para su bebé – 13 de Octubre – 11 a. M. Hasta el mediodía

En esta clase, Texas WIC cubre cómo saber si su bebé está listo para los alimentos sólidos y qué alimentos ofrecer a su bebe al principio.

  • Hora del cuento con Zobey – 14 de Octubre – 9:30 – 10 a. M.

Texas WIC hace que aprender con su pequeño sea divertido con una historia contada por Zobey. En esta historia, Zobey presenta cómo crecen las frutas y verduras en un jardín y explica por qué es divertido probar nuevos alimentos.

  • Discusión sobre los quisquillosos para comer – 18 de Octubre – 10 – 11 a. M.

Los expertos de Texas WIC explican cómo fomentar nuevos alimentos y cómo responder a los caprichos de comer.

  • Cocinar con alimentos de WIC – 18 de Octubre – 11:30 – 12:30

En esta divertida clase, Texas WIC demuestra cómo convertir los alimentos de WIC en una actividad en la  cocina divertida y hacer que sus hijos se emocionen para probar nuevos alimentos.

Para registrarse a estos eventos y ver clases adicionales de WIC,  Click & Learn, visite Texas WIC en línea en: https://texaswic.org/online-classes

 

Ahora Ofrecemos Cereales Orgánicos Para Bebés Gerber

Adquiera  cereal orgánico para bebés Gerber la próxima vez que visite JC Food Mart.

Todas nuestras tiendas ahora proporcionan cereales orgánicos Gerber para ayudarle a brindar una  mejor nutrición a su bebé. Los cereales orgánicos ayudarán a su pequeño a comenzar de manera saludable a comer alimentos sólidos.

Es la marca número uno recomendada por los pediatras de cereales para bebés y proporciona “nutrientes esenciales, como hierro, vitaminas B, vitaminas E y C, zinc y calcio,” según Gerber.

El cereal orgánico es comúnmente un primer alimento sólido para que prueben los bebés, y generalmente se recomienda cuando su bebé está entre los 4 y los 6 meses.

Nuestras tiendas ofrecen cereales orgánicos de avena y arroz de Gerber en envases de 8 oz.

JC Food Mart es una cadena de supermercados WIC principalmente en San Antonio que tiene como objetivo proporcionar productos de calidad aprobados por WIC proporcionandole una  experiencia de compra fácil y sin complicaciones. Adquiera todos sus comestibles de WIC en una sola visita. También aceptamos  SNAP.

 

¿Necesita Asistencia Alimentaria? Texas WIC, SNAP Pueden Ayudar

A veces, todos necesitamos de  una mano amiga con nuestras compras.  Los programas de asistencia alimentaria, como Women, Infant and Children (WIC) y SNAP,  ofrecen la ayuda que tanto necesitamos  para poner alimentos en nuestra mesa  y así no tener que preocuparnos de cómo obtener nuestra próxima comida.

MUJERES, BEBÉS Y NIÑOS (WIC)

Texas WIC brinda asistencia alimentaria gratuita para mujeres embarazadas, en período de posparto y lactantes así también para los niños de hasta 5 años de edad. El programa es para residentes de Texas que cumplen con los requisitos de ingresos. Los beneficiarios de WIC reciben asesoramiento y educación nutricional gratuitos, apoyo para la lactancia materna y asistencia alimentaria para ayudar a garantizar que los niños tengan un inicio de vida  saludable.

Los participantes de WIC obtienen sus beneficios de paquetes de alimentos mensuales cargados en una tarjeta ebt que se puede canjear por alimentos de WIC.

Las madres embarazadas pueden recibir paquetes de alimentos que incluyen cereales, frijoles, productos lácteos, frutas y verduras y más. Los bebés calificarían para un paquete de alimentos que incluye fórmula para bebés y comida para bebés. Los niños mayores calificarían para paquetes que incluyen leche, huevos, queso, pan, frutas y verduras y más. Para obtener más información sobre los paquetes de alimentos, visite WIC en línea.

El programa es una gran herramienta para que las madres se aseguren de que sus bebés reciban la nutrición adecuada que necesitan. Después de todo, la fórmula para bebés es cara y no debe preocuparse si su pequeño tendrá suficiente. Solicite en línea en TexasWIC.org/apply.

PROGRAMA SUPLEMENTARIO DE ASISTENCIA NUTRICIONAL (SNAP)

SNAP, a veces llamado programa de estampillas, es un programa de asistencia alimentaria que carga los beneficios en una tarjeta ebt, que se usa como una tarjeta de débito, llamada Lone Star Card, para pagar los comestibles. Para ver si califica, visite YourTexasBenefits.com

MAXIMIZANDO LOS BENEFICIOS DE LAS ESTAMPILLAS (Cupones para Alimentos)

Si califica para ambos programas, comprender las diferencias es la clave que  puede ayudarlo a maximizar sus beneficios.

WIC vence al final de cada mes. Si no se usa, SNAP se transfiere al mes siguiente para usarse más tarde. Para maximizar los beneficios de sus estampillas o  cupones para alimentos, utilice primero los beneficios de WIC. Cualquier beneficio de SNAP que no use durante el mes puede transferirse al mes siguiente y  hasta un año. Si no usa los beneficios de WIC durante el mes en que se emitieron, los pierde.

Para maximizar todos sus beneficios, use WIC primero, recuerde que los beneficios de WIC se terminan cada mes.  En SNAP esto no sucede, lo que no uso en  este mes SI se transfiere al mes siguiente.

WIC está orientado a proveer alimentos nutritivos para niños en crecimiento y hasta la edad de 5 años. SNAP puede usarse para adultos y adolescentes.

Además, algunos clientes de WIC que tienen tanto WIC como SNAP usan sus beneficios de SNAP para obtener fórmula extra para bebés para sus pequeños si es necesario.

JC Food Mart puede ayudarle a evitarse la molestia de canjear cualquiera de sus beneficios de alimentos. Atendemos a familias que necesitan asistencia alimentaria. Debido a que nuestro personal está familiarizado con los programas  tanto de WIC como de SNAP, no tendrá ningún problema al momento de pagar,  entrará y saldrá de nuestra tienda con alimentos nutritivos para su familia en una sola visita .

Las tiendas JC Food Mart ofrecen todas las categorías de alimentos para el programa WIC para que usted no tenga que buscar en los pasillos para determinar qué califica para WIC y que no califica.  También aceptamos SNAP.

Para encontrar la ubicación de alguna de nuestras tiendas cerca de usted, visite JCFoodMart.com/locations.

 

By |2021-09-02T11:42:14-05:00septiembre 2nd, 2021|Categories: Alimentos de WIC, El embarazo, JC Food Mart, Nutrición de WIC|0 Comments

Preparación Y Almacenamiento De Frutas Y Verduras

Cómo Cuidar Frutas, Vegetales

Una vez que haya recogido sus productos frescos de la tienda, pero antes de cocinar y preparar sus recetas favoritas, es importante seguir algunos pasos para conservar sus frutas y verduras.

Tan pronto como llegue a casa, debe lavar  todo con agua corriente y secarlo con una toalla de papel limpia.  También, corte las áreas dañadas o magulladas antes de comérselas o prepararlas, de acuerdo con las indicaciones del CDC.

El CDC también recomienda: Mantener las frutas y verduras separadas de los alimentos crudos que provienen de animales, tales como: carne, aves y mariscos.

Refrigere las frutas y verduras dentro de las 2 horas posteriores de haberlas cortado, pelado  o cocinado (o en 1 hora si en el exterior la temperatura es de 90 ° o más). Enfríelas a 40 ° F o menos en un recipiente limpio.

Si cree que no comerá sus productos frescos antes de que se echen a perder, siempre puede congelarlos. Los plátanos congelados son excelentes para preparar  batidos. Para obtener mejores resultados desinfecte  las verduras como el brócoli antes de congelarlas.  Coloque el brócoli cortado en agua hirviendo durante aproximadamente 3 minutos, separelos del tallo, enfríe y coloque en bolsas para congelar y  ya puede meterlos a su congelador.

Los tiempos para desinfectar  las verduras varían, pero hay muchas guías, como esta, de la Oficina de Extensión Agrícola de Texas.

CLASE DE PRODUCTOS WIC DE TEXAS

Texas WIC ofrece actualmente dos clases Click & Learn en su sitio web que ofrece gran información sobre cómo preparar y comer frutas y verduras. Para inscribirse en las clases gratuitas, visite el siguiente sitio web y siga las instrucciones para tomar las clases.

El primero, Seguridad alimentaria en el hogar enseña sobre:

      • Prácticas de seguridad alimentaria.
      • Importancia de lavarse las manos y las superficies.
      • Maneras de prevenir la propagación de bacterias.
      • Cómo cocinar a una temperatura segura.

La segunda clase, bajo el título de “ Follow the Rainbow with Fruits & Vegetables” cubre los siguientes temas:

      • Beneficios para la salud al comer frutas y verduras.
      • Recomendaciones diarias de frutas y verduras.
      • Consejos para aumentar las frutas y verduras en su dieta diaria.

Texas WIC es un programa gratuito de educación nutricional que brinda asesoramiento nutricional, apoyo para la lactancia materna y paquetes de alimentos gratuitos para las madres que califiquen y sus hijos hasta los cinco años. Para solicitar el programa, solicítelo en línea.

Texas WIC ofrece beneficios extendidos de frutas y verduras hasta septiembre. Las personas están recibiendo $35.00  en beneficios de frutas y verduras en lugar del beneficio normal de $11.00 por persona. Obtenga más información en línea en Texas WIC.

JC Food Mart es una cadena de supermercados principalmente enfocada a productos de  WIC en San Antonio y dedicada a atender a los clientes de WIC proporcionándoles  una experiencia en sus compras, haciéndolas de manera  fácil y sin complicaciones para los clientes. Encuentre una ubicación cerca de usted en JCFoodMart.com/locations.

By |2021-08-17T09:14:40-05:00agosto 17th, 2021|Categories: Alimentos de WIC, JC Food Mart, Nutrición de WIC, Recetas|0 Comments
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