Celebre El Año Nuevo Con Black-Eyed Peas, Repollo

¡Brindemos por  2023!
Llene su tazón con símbolos de un Año Venidero lleno de  Salud, dinero y  Amor

¡Ya casi es 2023! Traer un Año Nuevo tiene un conjunto de costumbres y tradiciones. La pelota cae a medianoche. Algunos ven los fuegos artificiales iluminando el cielo. Algunos pueden asistir a fiestas y otros pueden acurrucarse para ver una película o un libro en casa.

¡Las tradiciones de Año Nuevo se centran en la comida! Mucha gente celebra el Año Nuevo con Blacked Eyed Peas, que simboliza un año lleno de buena suerte y abundancia. Otros pueden comer algo verde, como repollo o verduras, para simbolizar un año lleno de dinero.

Hemos combinado nuestra suerte y el dinero en una simple y deliciosa comida o guarnición de Año Nuevo,  que a ti y a tu familia les encantará. ¡Salud por un Año lleno de suerte y dinero!

Black Eyed Peas

3 tazas de guisantes de ojos negros (¡puedes usarlos enlatados, congelados o secos!)

1 lata de tomates cortados en cubitos

½ cabeza de col, cortada en cubitos

½ cebolla, picada

1 lg de zanahoria, cortada en cubitos

1 jalapeño, sin semillas y finamente picado

4 tazas de caldo de pollo

Sal, Pimienta, Pimentón, Orégano

Nota: También puede usar cualquiera de estas sobras que pueda tener en su refrigerador para mejorar un poco como por ejemplo:

Maíz, tocino, jamón o un hueso de jamón

Agregue todos los ingredientes a la olla de cocción lenta y cocine durante 4 horas a fuego alto, sazone al gusto.

 

By |2022-12-29T11:10:38-05:00diciembre 29th, 2022|Categories: Alimentos de WIC, Compras de alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas|Tags: , , , , , |0 Comments
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La promoción de frutas y verduras de WIC se extendió hasta el 16 de diciembre

¡Los beneficios extendidos de frutas y verduras de Texas WIC ahora se extienden hasta diciembre! El Congreso aprobó los beneficios ampliados la semana pasada, que expirarían a fines de septiembre.

 Los nuevos beneficios ahora están disponibles hasta el 16 de diciembre.

Según Texas WIC, “los participantes que reciben los beneficios aumentados en diciembre pueden canjearlos durante todo el mes”.

De acuerdo con Texas WIC, las nuevas cantidades de beneficios de valor en efectivo (CVB) para frutas y verduras son:

  • $25 mensuales para niños
  • $44 mensuales para participantes embarazadas y posparto
  • $49 mensuales para participantes que amamantan total o parcialmente
  • $73.50 para madres que amamantan a varios niños

 Se esperaba que los beneficios ampliados de frutas y verduras de WIC volvieran a $ 11 para mujeres embarazadas, lactantes y posparto y $ 9 para niños el 1 de octubre.

Los clientes de WIC deben comunicarse con una oficina local de WIC si tienen preguntas sobre estos beneficios.

Los clientes de WIC pueden obtener todos sus comestibles de WIC en una sola parada en cualquier ubicación de JC Food Mart en San Antonio. Hay 10 tiendas convenientemente ubicadas cerca de las clínicas de WIC. Encuentre una ubicación en línea.

By |2022-10-04T10:49:19-05:00octubre 3rd, 2022|Categories: Compras de alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas|Tags: , , , , |0 Comments
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Echa un vistazo a estas ofertas especiales

 ¡Estas ofertas no durarán mucho! ¡Échales un vistazo hasta agotar existencias!
By |2022-10-04T11:35:12-05:00septiembre 30th, 2022|Categories: Compras de alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas|Tags: , , , , |0 Comments
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Bondades del grano entero

Los cereales integrales son una gran fuente de nutrición. Texas WIC presenta varios alimentos aprobados que ofrecen granos integrales. Esta receta de pasta con los  guisantes “favoritos del personal” del Whole Grain Council es una comida súper fácil y rápida que se puede preparar en 15 minutos para toda la familia. Encuentra esta receta y más en su sitio web.

Pasta con Guisantes

2 huevos batidos

½ taza de queso Parmigiano-Reggiano rallado

1 taza de guisantes congelados mixtos

12 onzas de pasta integral

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

1 cebolla grande, en rodajas finas

Sal y pimienta para probar

Ponga a hervir una olla grande de agua, rompa los linguini por la mitad y cocine según las instrucciones del paquete.

Mientras se cocina la pasta, combine los huevos y el queso en un tazón pequeño, bata y reserve. Coloque los guisantes en un colador, enjuáguelos con agua caliente y déjelos a un lado.

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande. Agregue la cebolla y saltee durante varios minutos, hasta que se ablande. Agregue los guisantes a la sartén y cocine durante aproximadamente un minuto más.

Escurrir la pasta y agregar a la sartén. Revuelva suavemente para mezclar. Cree un pozo en el centro, agregue los huevos y el queso, y cocine hasta que comiencen a tomar forma. Mezcle con la pasta y cocine por otros 2 minutos. Sazone con sal y pimienta y sirva caliente.

 

 

By |2022-10-04T10:50:13-05:00septiembre 26th, 2022|Categories: Alimentos de WIC, Compras de alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas|Tags: , , , , , , , , , |0 Comments
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Reconocida Receta del Mes de la Herencia Hispana

En reconocimiento al Mes de la Herencia Hispana, destacaremos varias recetas que puede preparar en su cocina. Esta es del sitio web del USDA y proviene del Servicio de Extensión Cooperativa de la Universidad Estatal de Oregón. Es una ensalada refrescante con un pequeño bocado. Sus sabores frescos y refrescantes son muy reconfortantes.

En esta ensalada de pepino y naranja los ingredientes secretos son chile en polvo y jugo de limón.

Una ensalada mexicana simple

2 pepinos

2 naranjas

1 lima o limón (el jugo)

1/2 cucharadita chile en polvo

1/2 cucharadita sal

Lávese las manos con agua y jabón.

Lave los pepinos, naranjas y limones o limones amarillos con agua corriente fría.

Corte los pepinos en tiras. Pele y corte las naranjas en pedazos pequeños.

Coloque los pepinos y las naranjas en un tazón mediano. Añada el chile en polvo, el jugo de limón o limón amarillo  y la sal. Y listo a disfrutar!

By |2022-09-26T14:44:29-05:00septiembre 23rd, 2022|Categories: Compras de alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas|Tags: , , , , , , |0 Comments
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Pequeñas manos, pequeños bocados

Comenzando el viaje de la comida para bebés

Los bebés crecen rápido. Cada mes alcanzan nuevos éxitos y progresan aún más para convertirse de bebes a niños pequeños.

Uno de los éxitos más importantes es pasar de los biberones a los bocados. Después de meses de lactancia y biberones, su pequeño podría estar listo para la transición a la comida de mesa.

Puede parecer desalentador, pero este puede ser un momento realmente emocionante para que padres e hijos comiencen a explorar el mundo de la comida.

Hay tantos sabores, texturas y aventuras gastronómicas a la vuelta de la esquina. Por muy estresante que parezca, esta etapa puede ser muy divertida. No se preocupe si parece que se ha peleado por la comida con su niño pequeño. Todo es parte del proceso de aprendizaje. Aquí hay algunos consejos para ayudarlo a navegar en esta próxima fase.

¿LISTO,  PREPARADO? – PRIMEROS MORDIZCOS

¿Se pregunta si su bebé está listo para probar la comida de la mesa? Asegúrese de discutir cualquier transición de alimentación con su nutricionista o médicos de WIC antes de hacer este gran cambio.

En general, los expertos de WIC de Texas establecen estos éxitos del primer año para darle una idea general de cuándo los bebés están listos para estos retos y éxitos al mismo tiempo, pero cada bebé es diferente.

Una vez que obtenga el visto bueno de un profesional, ¡Que comience la diversión!

¿Se preguntará  por dónde empezar? Las primeras opciones de alimentos populares son los cereales para bebés, la compota de manzana, el puré de plátanos o incluso los aguacates. Asegúrese de que la comida esté blanda y tenga una consistencia similar a la de una “pasta liquida.”

Al principio, es mejor escoger para la introducción un solo alimento nuevo a la vez. Esto hace que sea más fácil saber con qué alimento su bebé ha tenido o  tiene poca o nada tolerancia. Ya sea que esté comenzando con cereal para bebés o comida para bebés, intente introducir un sabor a la vez.

Recuerde, los bebés tienen mucho apetito y solo necesitan unas pocas cucharaditas a la vez, recomiendan los expertos de WIC.

SEA PERSISITENTE, NO DESESPERE!

Si a su bebé no le gusta un determinado alimento al principio, intente, intente, intente de nuevo. No es raro que a un pequeño no le guste un alimento cuando se le presenta por primera vez, pero luego lo acepta.

Una vez que sepa que su bebé tolera ciertos alimentos, se pueden mezclar diferentes sabores para hacer que los bocados sean un poco más interesantes. Algunas buenas combinaciones son camote dulce y chicharos, manzanas y plátanos o huevos revueltos.

PRECAUCIÓN ADELANTE

Esté atento a las alergias alimentarias, que pueden ocurrir entre dos minutos y horas de alimentación, según Texas WIC. Algunos de los más comunes causan reacciones, pero los expertos advierten que cualquier alimento puede causar alergias: lácteos, huevos, trigo, soya, nueces, pescado y mariscos.

La urticaria, la piel roja y la hinchazón de la cara son algunos signos de reacciones, pero Texas WIC ofrece aún más detalles sobre las alergias alimentarias en línea. Si su bebé tiene varios signos de reacción o tiene problemas para respirar, llame al 911, según Texas WIC.

Además, no le dé a los bebés alimentos que puedan hacer que se ahoguen, como nueces o uvas.

WIC DE TEXAS PUEDE AYUDAR

Texas WIC tiene recursos para facilitar la alimentación de su bebé. Todo, desde el asesoramiento hasta las clases en línea,todo esto le  puede ayudar en el camino. Asegúrese de comunicarse si tiene preguntas. Asegúrese tambien de hablar con un profesional sobre cualquier inquietud o pregunta sobre alguna situación específica de su bebé.

 

By |2022-08-17T14:05:59-05:00agosto 16th, 2022|Categories: Compras de alimentos de WIC, Formula para bebé, Nutrición de WIC, Salud de los niños|Tags: , , , , |0 Comments
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Recetas inspiradas en productos WIC – Ratatouille

¡Acurrúcate con la familia y mira la película de Disney Ratatouille mientras cenas ratatouille! Esta receta es un alimento reconfortante fácil que incluye muchas verduras y combina perfectamente con pan de ajo.

Ratatouille

4 cucharadas de aceite de oliva

4 dientes de ajo (picados)

1/2 cebolla pequeña (picada)

1/3 taza de zanahorias ralladas

Lata de 14 onzas de tomates triturados

1/4 taza de albahaca fresca

1/4 taza de perejil fresco

1 berenjena pequeña (en rodajas finas, de aproximadamente ⅛ de pulgada de grosor)

1 calabacín (en rodajas finas, de aproximadamente ⅛ de pulgada de grosor)

1 calabaza amarilla (en rodajas finas, de aproximadamente ⅛ de pulgada de grosor)

3 tomates Roma (en rodajas finas, de aproximadamente ⅛ de pulgada de grosor)

1 cucharadita de albahaca seca

1/2 cucharadita de perejil seco

sal al gusto)

pimienta negra (al gusto)

queso parmesano (rallado)

Trate de usar los productos más frescos posibles, no esos tomates que parece que debería utilizar antes de que se echen a perder. Desea que el ratatouille tenga una textura agradable y uniforme y que las verduras sean más fáciles de rebanar cuando están frescas. Rebane la berenjena, el calabacín, la calabaza amarilla y los tomates lo más uniformemente posible para asegurarse de que se cocinen uniformemente en el horno.

Precaliente el horno a 375F. En un sartén antiadherente grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio alto. Agregue la cebolla, el ajo y la zanahoria y cocine de 5 a 7 minutos hasta que estén tiernos.

A continuación, agregue los tomates triturados y los condimentos, cocine a fuego lento durante 15 minutos. Pruebe y ajuste la sazón según sea necesario. Una vez que la salsa se haya espesado, vierta en una fuente para hornear de 2 cuartos.

Coloque las verduras en rodajas en un patrón circular de pie en el plato sobre la salsa. Pincelar con el aceite de oliva restante.

Cubra y hornee durante 40 minutos, luego destape y hornee hasta que las verduras estén tiernas y se puedan perforar fácilmente con un tenedor.

Espolvoree queso parmesano rallado uniformemente encima y sirva  inmediatamente.

Consejo sabroso: ¡El pan de ajo es un complemento perfecto para esta receta!

RECETA INSPIRADA EN PRODUCTOS  WIC DE JC FOOD MART

Obtenga todos sus alimentos de WIC en una sola visita en cualquier ubicación de JC Food Mart en San Antonio. Empleados bilingües lo ayudan personalmente a obtener todos sus alimentos WIC sin complicaciones.

¿Hiciste esta receta inspirada por WIC? Seamos amigos. Etiquétanos en Instagram o Facebook usando @jcfoodmart

 

 

By |2022-08-17T14:02:19-05:00julio 22nd, 2022|Categories: Compras de alimentos de WIC, Planificación de comidas, Recetas|Tags: , , , , , , , |0 Comments
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Los beneficios extendidos de WIC para frutas y verduras hasta septiembre

Texas WIC ha extendido sus beneficios de frutas y verduras hasta finales de septiembre.

Según Texas WIC, los nuevos beneficios ofrecen lo siguiente:

  • Los niños reciben $24 cada mes
  • Las clientas embarazadas, posparto y algunas que amamantan reciben $43 cada mes
  • Las clientas que amamantan total o parcialmente obtienen $47 cada mes.

Por ejemplo, si está embarazada y tiene dos hijos (de 1 a 5 años) que reciben WIC, recibirá $91 ($43 mamá + $24 niño + $24 niño = $91) cada mes en abril, mayo, junio y hasta septiembre 30,  para comprar frutas y verduras, Con sus beneficos de WIC.

Los clientes de WIC deben comunicarse con una oficina local de WIC si tienen preguntas sobre estos beneficios.

Se espera que esta extensión de los beneficios de frutas y verduras para los beneficiarios de WIC vuelvan a $11 para mujeres embarazadas, lactantes y posparto y $9 para niños el 1 de octubre.

Los clientes de WIC pueden obtener todos sus comestibles de WIC en una sola visita en cualquiera de nuestras ubicaciónes de JC Food Mart en San Antonio. JC Food Mart atiende a sus clientes y amigos  de WIC en nuestras tiendas convenientemente ubicadas cerca de las oficinas de WIC para ayudarle a obtener sus beneficios WIC en un solo viaje.

 

By |2022-07-18T13:28:03-05:00julio 18th, 2022|Categories: Compras de alimentos de WIC, Nutrición de WIC|Tags: , , , |0 Comments
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¡Ensaladas de verano que querrás comer!

Las ensaladas no tienen por qué ser aburridas. De hecho, pueden ser tan refrescantes y sabrosas que su niño podría incluso pedir más.

A veces las ensaladas tienen mala reputación. Después de todo, están hechas principalmente con vegetales. Si no se es un amante de las ensaladas, tenemos algunas ideas que podrían hacerle cambiar de opinión. Si ya le encanta una buena ensalada crujiente, algunos consejos para cambiar las cosas pueden ser justo lo que necesita. También son una guarnición saludable o una comida rápida y es una excelente manera de comer alimentos saludables de WIC.

Aquí hay algunos consejos que harán que su ensalada sea un poco más especial.

AGREGAR FRUTA FRESCA

Agregar manzanas o mandarinas frescas en rodajas, realmente agrega algo inesperado a una ensalada de lechuga y tomate. Los mangos, las bayas frescas y la sandía también pueden ser una maravillosa adición. Agregue algunos de sus favoritos para obtener más color y sabor.

AGREGAR QUESO

El queso rallado o desmenuzado de su elección es un gran aderezo para ensaladas. Pruebe cualquier cosa, desde queso cheddar rallado hasta mozzarella en cubos. También agrega una gran nutrición a su comida en un tazón.

AGREGAR ADEREZO CASERO PARA ENSALADAS

Los aderezos para ensaladas más saludables y rentables son los que prepara usted mismo. Además, son súper simples y rápidos y tienen un sabor mucho más delicioso.

Para hacer el suyo, aquí hay algunos ingredientes que querrá tener a mano. Por supuesto, no todos entrarán en la misma receta, pero es divertido mezclarlos y combinarlos para encontrar la combinación perfecta. Algunos ingredientes excelentes para aderezos incluyen: jugo de limón, jugo de lima, vinagre de manzana, aceite como el aceite de oliva, mostaza con miel y condimentos (como ajo en polvo, pimienta negra y condimentos italianos).

AGREGAR PROTEÍNA

Los frijoles enlatados escurridos, los huevos cocidos y el atún enlatado son excelentes complementos proteicos para las ensaladas de verano. No son pesados, pero proporcionan un aporte proteico saludable a su comida.

AGREGAR CRUJIENTE ADICIONAL

Dependiendo del sabor de su ensalada, es divertido agregar un poco de crujido extra como tiras de tortilla horneadas hechas en casa con tortillas. Simplemente tome una tortilla de maíz y úntela con el aceite de su elección. Rebane y hornee durante unos 15 minutos a 350 grados (girando a la mitad) hasta que estén agradables y crujientes.

 

SABROSA RECETA DE ENSALADA PARA PROBAR

ENSALADA DE MANZANA DE VERANO

1 bolsa de ensalada fresca mixta.

2 manzanas, picadas

tomates picados

Queso mozzarella, rallado

¼ de cebolla picada

Zanahorias picadas

Vinagreta de manzana casera (receta a continuación)

Combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle.

VINAGRETA DE SIDRA DE MANZANA

1/4 taza de vinagre de manzana

1 cucharadita de miel

1/4 cucharadita de ajo en polvo

1/4 cucharadita de mostaza Dijon

1/4 cucharadita de sal

Pimienta negra

¼ taza de aceite de oliva

Combine todos los ingredientes en un tazón y bata o agregue todos los ingredientes a un tarro con tapa, cierre y agite. Vierta todo lo que quiera sobre su ensalada.

 WIC extendió sus beneficios de frutas y verduras. 

 Consiga todos los ingredientes de su ensalada de verano en JC Food Mart. Las 10 ubicaciones en San Antonio están convenientemente ubicadas cerca de las clínicas de WIC para facilitarle  las compras de sus comestibles de WIC. Todo en la tienda está aprobado por WIC. Encuentre una ubicación cerca de usted hoy.

 

 

By |2022-07-13T09:41:59-05:00julio 5th, 2022|Categories: Compras de alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Planificación de comidas, Recetas|Tags: , |0 Comments
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¡Disfrute de los alimentos WIC de verano este 4 de julio!

El verano está en su plenitud. ¡los fuegos artificiales están listos para este 4 de julio que va a hacer CALOR!

Si está listo para comenzar el 4 de julio con una gran explosión, tenemos algunos consejos excelentes para ayudarlo a refrescarse, relajarse y celebrar con su familia este fin de semana festivo: todos desean canjear sus alimentos WIC con su tarjeta EBT.

La diversión no se detiene allí. También reunimos algunas actividades familiares para toda la familia.

ALIMENTOS WIC DE VERANO: PERFECTO PARA EL PICNIC 

Muchas personas encenderán la parrilla este fin de semana festivo. Tenemos el complemento perfecto para la parrilla y algunos acompañamientos que combinan perfectamente con su picnic familiar.

ALIMENTOS WIC DE VERANO: PATATAS A LA PARRILLA

Envuelve las papas rojas en papel aluminio y colócalas en la parrilla. Antes de cerrar el papel de aluminio, no dude en agregar su mezcla de condimentos favorita y un poco de aceite de oliva para darle un sabor extra. Colóquelos en la rejilla de la parrilla y déjelos cocinar. Sabrá que están listas cuando un cuchillo se deslice fácilmente en el centro de la papa. Retire de la parrilla y deje enfriar. Retire el papel aluminio y prepárese para la papa “horneada” con el sabor más ahumado y esponjoso que pueda imaginar. Agregue toppings (queso, yogur natural, sal y pimienta al gusto) de su elección.

 

ALIMENTOS WIC DE VERANO: SALSA DE DURAZNOS A LA PARRILLA

Mientras su parrilla está apagada, corte los duraznos por la mitad y tírelos con el lado cortado hacia abajo en la parrilla, esta increíble receta que querrá seguir disfrutando TODO EL VERANO.

4 duraznos maduros sin hueso y cortados por la mitad

1 cebolla roja picada

2 tomates maduros cortados en cubitos

2 cucharadas de cilantro picado (opcional)

1 lima/jugo

Sal y pimienta al gusto

Precaliente la parrilla a fuego medio alto. Cepille los duraznos con aceite de oliva y colóquelos con el lado cortado hacia abajo en la parrilla. Ase a la parrilla durante unos 5 minutos hasta que los duraznos estén suaves pero no blandos. En un tazón combine los ingredientes restantes. Retire los duraznos calientes de la parrilla. Déjelos enfriar antes de cortarlos en cubitos. Agregue al tazón y mezcle con los ingredientes restantes. ¡A Disfrutar!

DÍA DE LA INDEPENDENCIA DIVERSIÓN FAMILIAR

Pasar tiempo con los seres queridos es la mejor medicina. No tiene que gastar mucho dinero para poner una sonrisa en la cara de un niño y disfrutar de un tiempo familiar espectacular. De hecho, a veces las cosas más simples son las mejores. Aquí hay algunas ideas que nos encantaron para pasar más tiempo de calidad con la familia este fin de semana festivo.

Encuentre espectáculos de fuegos artificiales cerca de  donde vive: si está buscando un espectáculo de fuegos artificiales cerca de donde vive, consulte esto. Seguro que encuentras uno cerca de ti.

¡NO PIERDA TIEMPO, CONSIGA SUS ALIMENTOS WIC HOY!

Con tanta diversión familiar planeada, pase por cualquiera de las 9 tiendas de JC Food Mart para recoger todos sus beneficios de WIC en una sola visita. No busque en los pasillos alimentos aprobados por WIC. JC Food Mart atiende a los clientes de WIC, y todo en la tienda está aprobado por WIC. Entrará y saldrá con sus compras para su picnic familiar en ¡un abrir y cerrar de ojos! Encuentre una ubicación cerca de una clínica de WIC cerca de usted en nuestro sitio web.

 

By |2022-07-13T09:42:17-05:00junio 27th, 2022|Categories: Compras de alimentos de WIC, Planificación de comidas, Recetas|Tags: , , , , |0 Comments
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