Cómo planificar recetas para el Día de Acción de Gracias: cómo hacer que sus vacaciones sean más divertidas y menos estresantes

Planeando recetas para el Día de Acción de Gracias: cómo hacer que estos dias festivos sean más divertidos y menos estresantes.

El Día de Acción de Gracias está a la vuelta de la esquina y en JC Food Mart estamos aquí para ayudarlo a crear un día memorable lleno de comida deliciosa, risas y momentos divertidos con sus seres queridos. La clave para disfrutar de las vacaciones está en la planificación: cuando planifica con anticipación, puede minimizar el estrés y concentrarse en divertirse. Aquí hay algunos consejos para ayudarlo a prepararse para un Día de Acción de Gracias sin estrés y agradable.

Comience con un plan

La parte más importante de la preparación para el Día de Acción de Gracias es planificar con anticipación. Desde el menú hasta la lista de compras y la preparación de los platos con anticipación, cuanto más planifique, más fácil será su día. Y recuerde: los platos simples suelen funcionar mejor.

  1. Planifique su menú:

Antes de ir a la tienda, tómese un tiempo para planificar su menú de Acción de Gracias. Piense en los platos imprescindibles, pero manténgalos manejables: no hay necesidad de abrumarse con recetas complicadas o demasiados ingredientes.

  1. Haga sus compras con anticipación:

Evite las compras de último momento y haga sus compras a principios de la semana. JC Food Mart es un excelente lugar para abastecerse de alimentos aprobados por WIC, incluidos productos frescos, frijoles, productos lácteos y más, que se pueden usar para sus recetas del Día de Acción de Gracias. Consulte nuestra publicación del blog para conocer los horarios especiales de la Semana de Acción de Gracias y planificar sus compras con anticipacion

  1. Utilice sus beneficios WIC:

Si está comprando con los beneficios WIC, aproveche su asignación de frutas y verduras para comprar ingredientes para sus guarniciones de Acción de Gracias. Algunas opciones excelentes incluyen papas, cebollas, zanahorias, verduras congeladas e incluso frutas para postres. Los frijoles son otro alimento aprobado por WIC que es una excelente guarnición, y el queso puede agregar una capa adicional de sabor a las verduras como el brócoli. ¿Necesita inspiración? Vea nuestra receta de brócoli y queso o pruebe nuestra receta de relleno para una guarnición clásica. Tampoco puede perderse esta fuente de verduras que parece un pavo.

  1. Mantén la sencillez

No necesitas preparar una comida de 10 platos para tener una maravillosa cena de Acción de Gracias. Limítate a platos sencillos y conocidos que a todos les gusten. Haz una lista, ya sea en tu teléfono o a la antigua usanza con lápiz y papel, para ayudarte a mantenerte organizado y asegurarte de no olvidar nada.

Inspiración de recetas para un banquete saludable y sencillo

Si buscas recetas saludables y fáciles de hacer, consulta estos fantásticos sitios web que ofrecen ideas sencillas con alimentos aprobados por WIC:

Texas WIC: encuentra recetas saludables como Apple Crisp, Sweet Potato Balls, Citrus Glazed Carrots y Carrot Bread.

Cooking Matters: From Banana Pudding to Baked Apples, este sitio está lleno de recetas nutritivas y aptas para toda la familia.

USDA: ¡Este sitio ofrece una amplia variedad de recetas de Acción de Gracias, incluidas ideas para las sobras!

Alternativas sencillas para el pavo

¿Te abruma la idea de cocinar un pavo grande? No tienes que asar un ave entera para tener una comida de Acción de Gracias exitosa. Considere preparar una pechuga o un solomillo de pavo más pequeños, que son más fáciles de cocinar y generalmente cuestan menos. Si lo prefiere, incluso puede omitir el pavo por completo y preparar una comida diferente que le encante a su familia.

Si decide asar un pavo, consulte los Consejos para cocinar pavo del USDA para asegurarse de que su ave salga perfecta.

Disfrute el día, no solo la comida

El Día de Acción de Gracias es más que solo la comida: se trata de pasar tiempo de calidad con las personas que ama. Después de la comida, salga a caminar o juegue un juego con los niños. Es una excelente manera de quemar esas calorías adicionales y crear recuerdos duraderos.

En JC Food Mart, le deseamos un Día de Acción de Gracias feliz, saludable y seguro. Nuestras tiendas estarán abiertas en horario regular el miércoles anterior al Día de Acción de Gracias y aceptamos SNAP. Encuentre su ubicación más cercana. ¡Estamos ansiosos de ayudarlo a hacer que este día festivo sea el mejor hasta ahora!

¡Feliz Día de Acción de Gracias de parte de todos nosotros en JC Food Mart!

By |2024-11-22T11:23:01-05:00noviembre 22nd, 2024|Categories: Compras de alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Planificación de comidas, Recetas|0 Comments
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Semillas de calabaza caseras asadas a partir de calabazas frescas

Semillas de calabaza tostadas caseras a partir de calabazas frescas

Es la temporada. Tienes tu calabaza y has decidido que no quieres que se use como decoración navideña.

Una forma popular de usar la calabaza es tostar las semillas. Asegúrate de guardar el resto de la calabaza para otra receta deliciosa.
Aquí tienes una receta básica para empezar.


Semillas de calabaza tostadas fáciles
Semillas de calabaza
1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla derretida
Sal al gusto
Condimentos de tu elección (ajo en polvo, pimentón o incluso canela)
Precalienta el horno a 350 grados.
Saca las semillas de la calabaza cortando la parte superior y metiendo la mano para sacarlas. Separa las semillas de la pulpa. Enjuaga las semillas en un colador con agua fría y retira la pulpa de calabaza restante.
Hornea en una bandeja para hornear en el horno precalentado durante unos 20-30 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que las semillas estén doradas y crujientes. Retirar del horno y dejar enfriar. Probar y rectificar la sazón si es necesario.

Espolvorear sobre una ensalada o disfrutar como refrigerio.

By |2024-11-07T19:16:16-05:00octubre 7th, 2024|Categories: Compras de alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas|0 Comments
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¡Es temporada de CALABAZAS!

Por eso, las tiendas JC Food Mart ahora tienen calabaza enlatada, que ya está llegando a las tiendas. Cómprela hoy con sus beneficios de frutas y verduras de WIC.

Es una excelente opción para agregar fibra, nutrición y sabor a sus recetas familiares, incluyendo panqueques, muffins y batidos. Agregue un poco a su avena preparada a los niños pequeños también les encanta el puré de calabaza por sí solo.

A continuación, se incluyen algunas recetas que disfrutará utilizando calabaza enlatada:

MUFFINS DE CALABAZA

3 huevos

¼ de taza de mantequilla de maní

1/4 de taza de jarabe de arce (o use un sustituto de azúcar morena mezclando ¼ de taza de azúcar morena y ¼ de taza de agua)

½ taza de puré de calabaza

3 cucharadas de aceite vegetal

1 cucharadita de extracto de vainilla

¼ de taza de harina

2 cucharaditas de canela

½ cucharadita de especias para pastel de calabaza

1 ½ cucharadita de polvo para hornear

¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio

Precaliente el horno a 350 grados. Engrase un molde para muffins pequeños con spray antiadherente. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta que estén bien combinados. Agregue la mezcla a la sartén y horne durante unos 15 minutos o hasta que esté listo.

MALTEADA  DE CALABAZA

1/3 taza de puré de calabaza

1 banana

¼ cucharadita de especias para pastel de calabaza

1 taza de leche

¼ cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharadita de azúcar morena (opcional)

Agrega todos los ingredientes a una licuadora y mezcla hasta que quede una mezcla homogénea. Se sirve frío.

By |2024-11-07T19:16:08-05:00septiembre 23rd, 2024|Categories: Compras de alimentos de WIC, El embarazo, Formula para bebé, Nutrición de WIC, Planificación de comidas, Recetas, Salud de mamá|0 Comments
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Cena Familiar Sencilla con Alimentos WIC

Frijoles Rojos y Arroz

Ingredientes:

1 taza de cebolla picada

2 cucharadas de ajo picado

1 tomate, cortado en cubitos

2 tallos de apio, cortados en cubitos

1 jalapeño, cortado en cubitos

½ taza de pimiento morrón cortado en cubitos de cualquier color

1 ½ tazas de arroz

1 lata de frijoles

3 cucharadas+ de salsa picante (Luisiana, Tabasco o tu salsa picante favorita)

2 cucharadas de salsa de soja

Sal y pimienta, pimentón, hojuelas de pimiento rojo, ajo en polvo

Cocine el arroz según las instrucciones del paquete. Caliente el aceite en una sartén grande y luego agregue la cebolla. Deje cocinar durante unos 5 minutos, luego agregue el ajo, el tomate y el apio, luego revuelva y cocine por unos minutos. Agregue el jalapeño y el pimiento morrón y luego revuelva. Cocine hasta que todas las verduras estén tiernas. Agregue el arroz cocido y los frijoles, revuelva y cocine durante unos 5 minutos. Agregue los condimentos y las salsas, luego cocine por unos 5 minutos más para permitir que los sabores se absorban. ¡Sirve y disfruta!

By |2024-03-29T08:32:55-05:00marzo 26th, 2024|Categories: Compras de alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Planificación de comidas, Recetas|Tags: , , |0 Comments
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Celebre el Día de San Patricio con Puré de Papas Colcannon

Sirva un plato de buena suerte con esta receta de puré de papa Colcannon. Es el  favorito del Día de San Patricio,  incluye vegetales aprobados por WIC como papas, repollo y leche. Seguro que será un éxito para su familia este Día de San Patricio y durante todo el año.

Ingredientes:

3 patatas russet grandes, cortadas en trozos

7 cucharadas de mantequilla

⅓ cabeza de repollo, rallada

2 cucharadas de ajo picado

4 tallos de cebolla verde, en rodajas

1 taza de leche

Sal, pimienta, ajo en polvo – al gusto

Corte 3 patatas russet grandes en trozos y agrégelas a una olla grande con agua y sal. Hervir hasta que estén tiernas, luego colar las patatas en un colador. En la misma olla grande, a fuego medio, agregue aproximadamente 4 cucharadas de mantequilla y derrita. Agregue el repollo rallado, la cebolla verde y el ajo revuelviendo hasta que el repollo se ablande, aproximadamente 10 minutos. Agregue los trozos de papa, tritúrelos con un tenedor y revuelva. Agregue ½ taza de leche a la vez, junto con 2 cucharadas más de mantequilla y revuelva bien. Agregue sal, pimienta y ajo en polvo al gusto. ¡Cubra con una rodaja de mantequilla y a disfrutarlo!

By |2024-03-29T08:33:24-05:00marzo 17th, 2024|Categories: Compras de alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Planificación de comidas, Recetas|Tags: , , , , , |0 Comments
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Buenas Nuevas! la leche de Oak Farms ya está en las tiendas

JC Food Mart ahora vende leche de Oak Farms

Atención mamás de WIC: noticias emocionantes: ¡la leche Oak Farms ya está disponible en las tiendas JC Food Mart para usted y sus pequeños!

La Leche Oak Farms ha llegado a nuestra tienda ofreciendo una opción nutritiva y saludable.

Ya sea que la sirva con el  cereal o la disfrute sola en un vaso, le encantará el sabor de la leche Oak Farms.

Para celebrarlo, aquí tienes una receta divertida con leche para un desayuno nutritivo: 

PREPARACION DURANTE LA NOCHE

1/2 taza de copos de avena

1/2 taza de leche 

1/2 taza de yogur normal (natural o aromatizado)

1 cucharada de jarabe de arce (opcional, para darle más dulzor)

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Fruta fresca o congelada (por ejemplo, bayas, plátano en rodajas, manzana en cubitos o cualquier fruta que desee)

Nueces o semillas para cubrir (por ejemplo, almendras, semillas de chía o nueces)

Una pizca de sal

En un frasco de vidrio o en un recipiente hermético, combine los copos de avena, la leche, el yogur normal, la miel o el jarabe de arce (si lo usa), el extracto de vainilla y una pizca de sal. Revuelva bien para mezclar todos los ingredientes.

Agregue su elección de fruta fresca o congelada a la mezcla. Las bayas, las rodajas de plátano y las manzanas cortadas en cubitos son opciones populares, pero puede utilizar cualquier fruta que le guste a su hijo.

Selle el recipiente con una tapa y agítelo o revuelva para asegurarse de que todos los ingredientes estén bien combinados.

Refrigere el recipiente durante la noche o durante al menos 4 a 6 horas. Esto permite que la avena absorba el líquido y se vuelva cremosa.

Por la mañana, revuelva bien la avena  para redistribuir los ingredientes. Si la mezcla queda demasiado espesa, puede agregar un poco más de leche para lograr la consistencia deseada.

Cubra su avena nocturna con su elección de nueces o semillas para obtener una textura más crujiente y nutritiva. Las semillas de chía, las almendras en rodajas o las nueces funcionan bien. Sirva la avena fría directamente del refrigerador. ¡Disfrute de un desayuno delicioso y nutritivo!

By |2024-03-05T09:47:47-05:00enero 16th, 2024|Categories: Compras de alimentos de WIC, JC Food Mart, Nutrición de WIC, Recetas|Tags: , , |0 Comments
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Brownies de Frijoles Negro

¿Se te antoja algo dulce? 🍫 ¡Prepare una tanda de sabrosos brownies de frijoles negros usando ingredientes aprobados por WIC como frijoles negros y mantequilla de maní! Confía en nosotros, ni siquiera notará la diferencia. 😋

BROWNIES DE FRIJOLES NEGROS

3 huevos
3 cucharadas de aceite (vegetal, de oliva o de aguacate)
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ taza de mantequilla de maní
½ taza de azúcar moreno envasada
⅓ taza de cacao en polvo
1 lata de frijoles negros (15oz)
Opcional:
½ taza de chispas de chocolate para cubrir
Precaliente el horno a 350 grados F.
Cubra un molde para hornear de 9×9 pulgadas con aceite o aceite en aerosol antiadherente. Escurrir y enjuagar los frijoles negros. Agregue todos los ingredientes excepto las chispas de chocolate, en la licuadora y mezcle hasta que los ingredientes se vean bien mezclados. Vierta en el molde para hornear engrasado y cocine durante 25-30 minutos. Deje que los brownies se enfríen, adornelos con las chispas de chocolate antes de cortarlos en trozos y servirlos. ¡Rico a Disfrutar!

By |2024-01-12T09:28:58-05:00enero 12th, 2024|Categories: Compras de alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Planificación de comidas, Recetas|Tags: , , , |0 Comments
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Cazuela de desayuno con alimentos de WIC es perfecto para el brunch navideño

¡Te espera una delicia con esta cazuela de desayuno fácil y deliciosa que utiliza alimentos aprobados por WIC como huevos, leche y papas!

CAZUELA DE DESAYUNO

20 oz de croquetas de patata ralladas, descongeladas (o puedes rallar papas frescas)

1 libra de salchicha para el desayuno, cocida y escurrida

1 ¼ taza de mezcla de cebollas y pimientos morrones cortados en cubitos

2 ½ tazas de queso rallado

8 huevos

1 ⅓ taza de leche

Sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón al gusto

Calienta una sartén grande a fuego medio alto y dora la salchicha, partiéndola en trozos pequeños, hasta que no quede rosado. Escurrir el exceso de grasa en un colador.

Precalienta el horno a 350°F y engrasa un molde de 9×13 pulgadas con aceite o mantequilla.

Agregue las papas fritas, la salchicha cocida, la mezcla de cebolla y pimiento morrón cortados en cubitos y 2 tazas de queso. Mezclar los ingredientes y distribuirlos uniformemente.

Rompe los huevos en un tazón grande, luego agrega la leche y los condimentos. Mezclar hasta que esté bien mezclado.

Vierta la mezcla de huevo sobre los ingredientes en la sartén y espolvoree la ½ taza de queso restante encima. Hornee descubierto durante 1 hora.

By |2024-03-05T09:46:40-05:00diciembre 13th, 2023|Categories: Compras de alimentos de WIC, Planificación de comidas|Tags: , , , , , , , , |0 Comments
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Sopa de Verduras

Sopa de Verduras

¡Concientase! con una abundante sopa de guisantes cocida a fuego lento en una olla de barro. ¡Un plato lleno de delicias ideal para los días fríos y perfecto para aprovechar las sobras de las fiestas, como jamón o un hueso de jamón!

Ingredientes:

1 cebolla, finamente picada

2 tallos de apio, finamente picados

2 zanahorias grandes, cortadas en cubitos

2 patatas medianas, peladas y cortadas en cubitos

1 cucharada de ajo picado

1 bolsa (16 oz) de chicharos partidos

1 caja (32 oz) de caldo de pollo

2 cucharadas de mantequilla

1 ½ tazas de jamón cortado en cubitos o un hueso de jamón sobrante

Condimentos: sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón, semillas de apio

Agregue todos los ingredientes a una olla de barro y póngalo a fuego alto. Tape y cocine durante 4 horas, revolviendo ocasionalmente. Si le gusta la sopa más líquida, puede agregar más caldo de pollo o agua.

By |2023-11-24T17:38:06-05:00noviembre 24th, 2023|Categories: Compras de alimentos de WIC, Nutrición de WIC|Tags: , |0 Comments
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Relleno de Acción de Gracias

Impresiona a tus invitados del Día de Acción de Gracias con esta deliciosa receta de relleno, donde cada bocado es una celebración agradecida de la bondad sabrosa.

Ingredientes:

1 barra de pan*, cortada en cubos de ½ pulgadas

½ cebolla, cortada en cubitos (aproximadamente 1 taza)

3-4 tallos de apio, cortados en cubitos finos (aproximadamente 1 ½ tazas)

1 zanahoria mediana, rallada

½ lb de salchicha molida (uso salchicha de pavo)

¾ taza de mantequilla sin sal

1⁄3 taza de perejil fresco, finamente picado

3 cucharaditas de salvia fresca, finamente picada

2 tazas de caldo de pollo*

Sal, pimienta y ajo en polvo, al gusto

 

NOTAS:

Pan: Para obtener los mejores resultados, use un pan más pesado como el pan de trigo, el pan de maíz o la masa madre, no un pan de sándwich ligero y aireado como Wonderbread.

Planee con anticipación: Recomiendo preparar el relleno con 1 día de antelación para dar tiempo a los sabores para empaparse. Para prepararlo con anticipación, prepárelo como se indica, pero no lo hornee. Guárdelas en un pyrex (contenedor de vidrio) cubierto en la nevera. Antes de la comida de Acción de Gracias, retire el relleno de la nevera y déjelo reposar en el mostrador durante 30 minutos para llevarlo a temperatura ambiente, luego siga las instrucciones para hornear.

Vegetariano/Vegano: Para hacer esto vegetariano, omita la salchicha. Para que esta receta sea vegana, usa aceite en lugar de mantequilla y caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.

 

Corte el pan en cubos con un cuchillo dentado afilado. Trate de no romper demasiado el pan mientras lo este cortando. Extienda los cubos de pan en una bandeja para hornear para que se sequen durante al menos 24 horas, O ajuste el horno a 200 grados F y cocine durante 2 horas para que se se sequen, muevalos de vez en cuando.

Pique finamente la cebolla y el apio, ralle la zanahoria y picque el perejil y la salvia.

Dore la salchicha en trozos pequeños mientras se cocina. Escurra bien la salchicha y use una toalla de papel para absorber el exceso de grasa.

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio y agregue las cebollas y el apio. Cocine durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Añada las zanahorias y cocine durante 3 minutos más. Agregue la salvia y revuelva suavemente, cocine hasta que la salvia comience a marchitarse y libere sus sabores.

Agregue los cubos de pan seco en un tazón para mezclar, espolvoree el perejil, agregue la salchicha cocida y mezcle suavemente. Vierta las verduras con mantequilla sobre los cubos de pan seco, la salchicha y mezcle suavemente de nuevo para combinarlas.

Añada lentamente el caldo de pollo. Comience con 1 taza y vierta lentamente pequeñas cantidades de caldo mientras revuelve suavemente. Es importante no verter todo el caldo a la vez, ya que hará manchas empapadas en el pan. Quiere asegurarte de que el pan esté ligeramente húmedo, pero no demasiado húmedo. Añada sus condimentos en este momento mientras revuelve.

Vierta el relleno en un recipiente engrasado y cúbralo con papel de aluminio.

Hornee a 350 grados F durante 30 minutos, luego descubralo y hornee 15 minutos adicionales. ¡Disfrute  de su relleno de Acción de Gracias!

By |2023-11-22T07:02:41-05:00noviembre 21st, 2023|Categories: Compras de alimentos de WIC, Planificación de comidas, Recetas|Tags: , , |0 Comments
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