About Shauna Siegel

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Amo a WIC De Texas todo el año

Hay tantas cosas que me encantan de WIC de Texas.

Para empezar, es un gran lugar para que los padres busquen ayuda. Los profesionales de WIC en Texas también pueden enseñar a los padres cómo amarse a sí mismos durante el embarazo y después. Además, los consejos de nutrición y los paquetes de alimentos saludables gratuitos ayudan a las mamás y los bebés a comer de manera saludable.

CONSEJOS PARA PADRES PROFESIONALES

Texas WIC es el lugar perfecto para sus preguntas sobre crianza. Ya sea que esté embarazada y se pregunte qué es seguro que coman las futuras mamás o si desea ayuda para alimentar a su bebé, WIC de Texas tiene las respuestas. Además, el programa es gratuito para las madres de Texas que califican.

A medida que su bebé crece, WIC de Texas ofrece consejos y orientación y asi aclararle todas sus dudas sobre el desarrollo y cómo cuidar y alimentar a su bebé para que crezca sano.

AMOR PROPIO DURANTE Y DESPUÉS DEL EMBARAZO

WIC de Texas también ayuda a las madres a mantenerse saludables. Una madre saludable ayuda a crear bebés saludables. Los profesionales de WIC en Texas ofrecen consejos sobre cómo comer, hacer ejercicio y cuidar de usted y su bebé durante el embarazo y la lactancia.

NUTRICIÓN SALUDABLE

Algunos podrían decir que la mejor parte de WIC en Texas son los paquetes gratuitos de alimentos saludables para los clientes de WIC. Los paquetes comienzan cuando las mamás se enteran de que están embarazadas. También están adaptadas para niños hasta los 5 años. Para que la mamá y los bebés puedan obtener alimentos nutritivos gratis como leche, pan, cereal saludable, fórmula para bebés, frutas y verduras y mucho más.

Para solicitar WIC en Texas, visítelos en línea en Texaswic.org.

 

Formas en que WIC ayuda a las mamás y los bebés

Las madres solo quieren lo mejor para sus bebés y eso generalmente comienza con la noticia que están embarazadas.  Afortunadamente para los residentes de Texas que califican, existe un programa que ayuda a las madres a asegurarse de que se satisfagan sus necesidades nutricionales para ayudar a garantizar el mejor comienzo saludable para sus bebés. Texas WIC ofrece educación nutricional, alimentos complementarios gratuitos y apoyo para las mamás.

Estas son algunas de las mejores formas en que WIC de Texas ofrece ayuda a las futuras mamás y a las mamás con niños de hasta 5 años.

  1. WIC proporciona alimentos complementarios a mujeres embarazadas, lactantes y posparto de bajos ingresos que no están amamantando.
  2. WIC ayuda a mejorar la salud de las mujeres embarazadas y sus bebés. Eso incluye proporcionar fórmula para bebés a los bebés que lo necesitan.
  3. WIC brinda educación y asesoramiento sobre nutrición para ayudar a los participantes a elegir alimentos saludables.
  4. WIC ayuda a los participantes a acceder a la atención médica y otros servicios sociales.
  5. Se ha demostrado que WIC reduce la incidencia de bebés con bajo peso al nacer, según estudios en el sitio web del USDA.

Si desea obtener más información sobre Texas WIC, visite su sitio web en texaswic.org. También puede presentar su solicitud en línea en texaswic.org/es/solicita-beneficios

Para comprar comestibles WIC fácilmente, visite las tiendas JC Food Mart en San Antonio. Los empleados bilingües ayudan a los clientes de WIC a obtener todos sus alimentos de WIC en una sola parada. Visitenos hoy para descubrir lo fácil que puede ser comprar WIC. Encuentre una tienda cerca de usted en JCfoodmart.com/es/localidades/

 

Producto destacado: la mejor mezcla de sopa de Nicho

Si está buscando una comida familiar increíble para este invierno, compre la mejor mezcla de sopa de Nicho.

Esta mezcla de sopa viene con verduras frescas para hacer una sopa casera abundante para su familia. Dentro de la bolsa están las verduras frescas que necesitas para empezar tu sopa: repollo, zanahoria, patata, apio, calabaza, maíz y pimiento.

Corta y pica estas verduras para comenzar la base de su sopa casera. Agregue agua y cualquier especia y condimento adicional que desee para personalizarlo. Agregue cualquier combinación de sus sabores de sopa favoritos, incluidos frijoles enlatados, pimientos, tomates enlatados o salsas previamente enjuagados y escurridos, ajo, ajo en polvo, condimentos italianos, comino, sal y pimienta.

Su sopa casera definitivamente será la favorita de la familia.

Recoja su mejor mezcla de sopa en cualquier JC Food Mart en San Antonio. JC Food Mart facilita el canje de todos sus beneficios de WIC en una sola parada. ¡Encuentre una ubicación cerca de usted y visítela hoy!

 

Los beneficios de frutas y verduras de WIC aumentan hasta septiembre de 2023

¡Buenas noticias!

¡El aumento temporal en dólares de frutas y verduras de Texas WIC ahora se ofrece hasta el 30 de septiembre de 2023!

El aumento del monto en dólares de frutas y verduras incluye beneficios de producción a los siguientes niveles:

Los niños reciben $25 cada mes

Las clientas embarazadas, posparto y algunas que amamantan reciben $44 cada mes

Los clientes que amamantan total y parcialmente reciben $49 cada mes

Los profesionales de WIC de Texas brindaron el siguiente ejemplo: si está embarazada y tiene dos hijos (de 1 a 5 años) que reciben WIC, obtendrá $94 ($44 mamá + $25 niño + $25 niño = $94) para comprar frutas y verduras.

Verá este nuevo monto en su lista de compras debajo del monto de su beneficio. Los clientes de WIC pueden usar sus beneficios para comprar frutas y verduras frescas, congeladas y en latas, frascos de vidrio y recipientes de plástico según WIC de Texas.

Se espera que los beneficios de frutas y verduras vuelvan a las cantidades normales el 1 de octubre de 2023.

 

 

Receta inspirada en WIC

Moñitos Alfredo al Limón con Atún y Guisantes

1 libra de pasta de moños de trigo integral

1 taza de guisantes congelados

2 latas de atun

Jugo de ½ limón

(Agregue ralladura de limón para resaltar más sabor a limón)

2 cucharadas de ajo picado

2 cucharadas de aceite de oliva

2 ½ tazas de leche entera

½ barra de mantequilla

1 ¼ taza de queso parmesano rallado

(La mozzarella también funciona muy bien, ¡solo asegúrese de no usar queso previamente rallado!)

¼ taza de harina

Sazone con pimienta, cebolla en polvo y orégano a su gusto.

Hervir la pasta con 1 cucharada de sal durante 10 a 12 minutos, o el tiempo de cocción sugerido en el paquete.

Escurrir y reservar. En la misma olla, caliente el aceite de oliva a fuego medio alto y agregue el ajo picado. Cocine por unos 3 minutos o hasta que estén dorados. Agregue el atún y córtelo en trozos más pequeños. Agregue la ralladura de limón y el jugo de limón, cocine por 3 minutos, luego agregue la mantequilla y la mitad del queso rallado. Agregue lentamente la leche y la harina, mientras revuelve bien. Baje el fuego a medio y cocine a fuego lento mientras revuelve con frecuencia. Agregue los guisantes y la otra mitad del queso rallado. Cocine durante unos 5 minutos más, revolviendo con frecuencia, luego apague el fuego. Mezcle lentamente la pasta.

¡Cubra con más queso rallado si lo desea!

¡Disfrutar!

 

Trucos para las mamas usando alimentos WIC

Las madres de bebés y niños pequeños no suelen tener mucho tiempo libre. Las mamás a menudo sienten mucho estrés por cuidar a los pequeños criaturas. Es por eso que hemos ideado algunos trucos geniales para mamás que les van a ayudar a ahorrar tiempo y darles un poco de tranquilidad.

El estrés para las futuras madres también puede ser alto. ¿Qué puedes comer? ¿Qué no debes comer? Puede ser abrumador. Sin mencionar que estás creando un ser humano en tu vientre. Eso es muy agotador.

TRUCOS DE EMBARAZO

Ahora es el momento perfecto para practicar llevar una bolsa preparada (piense en una bolsa de pañales para mamás). Excepto que esta bolsa se llenará con refrigerios saludables/agua para mamá. Aquí hay algunas ideas para su bolsa de mamá: botella de agua, cereal seco aprobado por WIC, que contiene hierro y fibra. Otras ideas para su bolsa de “meriendas”: fruta fresca como plátanos o mantequilla de maní en pan integral.

TRUCOS DE COCINA PARA LAS MAMÁS QUE AHORRAN TIEMPO

Cada mamá ama un buen atajo de cocina. Aquí hay algunas ideas que puede usar en la cocina para ayudarlo a ahorrar tiempo y mantener la cordura.

Primero: mordedores caseros. Cuando a los niños pequeños les empiezan a salir los dientes, puede ser doloroso para su bebé y difícil para la mamá. A ninguna mamá le gusta que su pequeño llore de dolor. Haga paletas caseras como anillos de dentición. El frío es perfecto para el dolor de encías. Aquí hay una receta que puedes usar:

PALETAS DE YOGUR DE FRUTAS

1 ½ plátanos (mamá se puede comer la otra mitad)

16 onzas de yogur (cualquier sabor)

4 onzas de arándanos

Licúa todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede muy suave. Coloque la mezcla de yogur en moldes para paletas. Congelar durante al menos 6 horas. Guárdelo en el congelador para la próxima vez que su hijo necesite un premio.

Haga refrigerios prefabricados para niños pequeños hambrientos. Las mamás saben que uno de sus roles principales como padres es darle a su hijo alimentos saludables. A menudo puede sentirse como un trabajo de tiempo completo. Para los niños que comienzan a comer comida en la mesa, asegúrese de tener alimentos fáciles que pueda tomar como refrigerio o comida cuando su bebé quiera comer. Algunos buenos ejemplos son los aguacates y los plátanos que se pueden triturar para los niños más pequeños. Huevos cocidos es otra muy buena opción tengalos listos en su refrigerador. Estos son excelentes para los niños que comienzan a comer alimentos reales y los niños mayores que buscan un refrigerio.

PROYECTOS ARTESANALES

Divertirse un poco también puede ser una excelente manera de tomar un descanso y reducir el estrés. Use cartones de leche y huevos vacíos y limpios para proyectos divertidos de manualidades. También lo son los tarros de comida para bebés. Aqui hay algunas ideas:

Convierta su cartón de huevos en un divertido recipiente para que los niños pinten. Cada portahuevos puede ser de un color diferente. Su contenedor de huevos también podría usarse para crear una bandeja sensorial casera. Llene el cartón de huevos con elementos de diferentes texturas que pueda encontrar por la casa: un pequeño ovillo de lana, un bloque, un pequeño trozo de tela. Solo asegúrese de que los artículos sean apropiados para la edad y no representen un peligro de asfixia para su pequeño.

Para niños mayores, use las tapas de sus jarras de leche para hacer piezas de ajedrez o domino. Solo colorea la tapa de negro o rojo. Guarde las suficientes para hacer sus propias piezas de ajedrez o domino. Haga un tablero de ajedrez con cartón o un pedazo de papel que tenga en la casa.

El mejor truco para mamá de todos es obtener todos sus alimentos WIC en una sola visita en cualquier ubicación de JC Food Mart. Como no tendrá que buscar en largos pasillos para obtener todos sus alimentos de WIC, ahorrará tiempo y cordura. Encuentre una ubicación cerca de usted.

¿Tienes trucos de mamá que te gustaría compartir? Déjalos en los comentarios a continuación. Use el hashtag #JCFMmomhacks Las mamás y las futuras mamás necesitan trucos inteligentes que ahorren tiempo para estar saludables y mantener la cordura.

Clases de WIC de Texas para mamás este enero

Las clases de WIC de Texas de este mes están llenas de maravillosos consejos de expertos. Se incluyen sesiones sobre todo, desde cómo hacer una receta usando alimentos WIC hasta la hora del cuento para su pequeño. Utilice el siguiente enlace a Texas WIC para inscribirse en las clases gratuitas.

Aquí hay un vistazo a algunas de las próximas clases GRATUITAS EN VIVO EN LÍNEA que se pueden tomar desde la comodidad de su hogar:

  • Debate en vivo sobre el embarazo: preparación para el bebé y cuidado de usted, lunes 9 de enero a las 12:00 p.m. ¡Únase a Texas WIC para una interacción EN VIVO sobre todo lo relacionado con el embarazo con un experto invitado especial!
  • Interacción  en vivo sobre consejos y trucos para comprar WIC: martes 10 de enero a las 12:00 p.m. ¿Las compras de WIC lo abruman o lo confunden? Únase a los expertos de WIC de Texas para una discusión en vivo donde sus profesionales explicarán cómo elegir los alimentos correctos, algunos consejos y trucos para los desafíos de compras comunes y las novedades en los alimentos de WIC.
  • En vivo: pregúntele al experto sobre la lactancia y el bombeo: martes 10 de enero a las 3:00 p.m. Si está embarazada o dio a luz recientemente, únase a WIC de Texas para una conversasion semanal sobre temas de lactancia. Traiga a su persona de apoyo y conozca a los expertos en lactancia de WIC de Texas, mientras se sumergen en todo lo que necesita saber sobre la lactancia, la extracción y la alimentación con biberón.
  • Interacción en vivo sobre la introducción a los alimentos para su bebé: miércoles 11 de enero a las 11:00 a.m. La introducción de alimentos sólidos es una aventura emocionante, pero los expertos de WIC de Texas pueden ayudarle. Si tiene un bebé que se está preparando para comenzar a comer alimentos sólidos, o lo ha comenzado recientemente, únase a Texas WIC para una interacción EN VIVO sobre la introducción de alimentos sólidos.
  • Interacción  en vivo y actividad sobre bebidas frías para niños: jueves 12 de enero a las 11:00 a.m. ¿Está buscando una manera de mantener a su hijo hidratado sin darle bebidas azucaradas? Únase a Texas WIC para este intercambio de informacion EN VIVO y una actividad de recetas para aprender formas simples de hacer que el agua sea más atractiva para su hijo.
  • Interacción en vivo sobre la lactancia después de volver a casa del hospital: jueves 12 de enero a las 2:00 p.m. Los expertos en alimentación infantil de Texas WIC se sumergirán en preguntas comunes sobre la congestión, los horarios de alimentación y el posicionamiento.

Para registrarse en estos eventos de WIC de Texas y ver clases Click & Learn adicionales de WIC, visite Texas WIC en línea en: https://texaswic.org/online-classes

 

Celebre El Año Nuevo Con Black-Eyed Peas, Repollo

¡Brindemos por  2023!
Llene su tazón con símbolos de un Año Venidero lleno de  Salud, dinero y  Amor

¡Ya casi es 2023! Traer un Año Nuevo tiene un conjunto de costumbres y tradiciones. La pelota cae a medianoche. Algunos ven los fuegos artificiales iluminando el cielo. Algunos pueden asistir a fiestas y otros pueden acurrucarse para ver una película o un libro en casa.

¡Las tradiciones de Año Nuevo se centran en la comida! Mucha gente celebra el Año Nuevo con Blacked Eyed Peas, que simboliza un año lleno de buena suerte y abundancia. Otros pueden comer algo verde, como repollo o verduras, para simbolizar un año lleno de dinero.

Hemos combinado nuestra suerte y el dinero en una simple y deliciosa comida o guarnición de Año Nuevo,  que a ti y a tu familia les encantará. ¡Salud por un Año lleno de suerte y dinero!

Black Eyed Peas

3 tazas de guisantes de ojos negros (¡puedes usarlos enlatados, congelados o secos!)

1 lata de tomates cortados en cubitos

½ cabeza de col, cortada en cubitos

½ cebolla, picada

1 lg de zanahoria, cortada en cubitos

1 jalapeño, sin semillas y finamente picado

4 tazas de caldo de pollo

Sal, Pimienta, Pimentón, Orégano

Nota: También puede usar cualquiera de estas sobras que pueda tener en su refrigerador para mejorar un poco como por ejemplo:

Maíz, tocino, jamón o un hueso de jamón

Agregue todos los ingredientes a la olla de cocción lenta y cocine durante 4 horas a fuego alto, sazone al gusto.

 

Sopa De Papa, 3 Recetas De Chili Con Frijoles Para Confortar A Su Familia Este Invierno

Este invierno, las sopas son la manera perfecta de acurrucarse. Tenemos dos recetas increíbles con alimentos WIC que ayudarán a confortar a toda su familia en los días más fríos. Estas dos recetas utilizan alimentos populares de WIC, como frijoles, verduras y queso, para ayudar a preparar una comida familiar abundante que puede disfrutar en los días venideros.

SOPA DE PATATA AL HORNO

5 papas rojizas grandes, cortadas en cubitos

1 cucharadita de sal

5 rebanadas de tocino cortado grueso

1 cebolla grande, finamente picada

3 dientes de ajo, picados

2 cucharadas de mantequilla

¼ taza de harina

3 tazas de caldo de pollo

2 tazas de leche

1 taza de crema agria

½ cucharadita de pimienta

2 tazas de queso rallado: colby jack, cheddar o mozzarella funcionan mejor

1/8 taza de cebollines verdes, finamente picados

Consejos útiles:

Evite usar queso rallado en bolsa, ya que contiene celulosa que evita que el queso se derrita sin problemas.

Se puede usar yogur griego natural en lugar de crema agria.

Instrucciones:

Sumerja las papas cortadas en cubitos en una olla con agua. Agregue sal y hierva durante unos 20 minutos o hasta que estén tiernos. Escurrir las patatas y reservar.

Corte el tocino en cuadrados y cocine a fuego lento siempre hasta que esté crujiente.

Agregue las cebollas y cocine a fuego medio durante 5 minutos. Agregue el ajo y la mantequilla y cocine por 2 minutos más.

Agregue lentamente la harina mientras mezcla y cocine durante 1 a 2 minutos.

Agregue el caldo de pollo, luego la leche. Lleve a ebullición mientras revuelve con frecuencia, luego reduzca a fuego lento. Triture las papas y luego agréguelas a la olla. Mezcle la crema agria, la sal y la pimienta.

Alejar del calor.

Poco a poco espolvorear el queso rallado. Revuelva hasta que esté combinado. Agregue las cebollines verdes y cualquier queso extra o crema agria que desee. La sopa seguirá espesándose tal como está.

¡Sirve y disfruta!

 

Las temperaturas están bajando. ¿Qué es más reconfortante que una buena sopa caliente o chili? Reúna frijoles aprobados por WIC y otros ingredientes de WIC para esta receta abundante y saludable. Es el momento perfecto para disfrutar de un plato de este 3 Bean Chili.

Sopa de 3 diferentes Frijoles (Picositos)

1 cebolla, picada

1 cucharada de ajo picado

3 tallos de apio, cortados en cubitos

1 zanahoria grande, cortada en cubitos

1 pimiento, cortado en cubitos

1 jalapeño, cortado en cubitos

1 lata de tomates picados con chiles (opcional)

1 lata de frijoles rojos, escurridos

1 lata de frijoles negros

2 latas de frijoles pintos, escurridos

1 cucharada de mantequilla o aceite

Opcional para cubrir:

Cebollines verdes

Queso y/o crema agria

Ponga su olla de cocción lenta a fuego alto. Corte en dados finos aproximadamente 2 dientes de ajo, 1 cebolla, 3 tallos de apio, 1 zanahoria grande y 2 jalapeños y luego agréguelos a la olla de cocción lenta. Agregue 1 cucharada de mantequilla o aceite y revuelva. Escurra el líquido de 1 lata de frijoles rojos y 2 latas de frijoles pintos, luego agréguelos a la olla de cocción lenta. Luego agregue 1 lata de frijoles negros (no drene el líquido de este).

Revuelva y cubra. Cocine durante 4 horas, revolviendo ocasionalmente. Sirva con queso rallado y cebollines verdes encima ¡Y esto también combina muy bien con pan de maíz! ¡ Listo a Disfrutar!

Recoja todos sus frijoles aprobados por WIC y otros alimentos de WIC en una sola visita en cualquier tienda de JC Food Mart. Hay 10 ubicaciones en San Antonio.

Visite nuestro blog para obtener más recetas con frijoles aprobados por WIC y otros alimentos de WIC.

 

¡La sopa de maíz llena nuestros tazones con comida reconfortante!

Todo el mundo parece estar hablando de maíz en estos días. Con la canción viral sobre el maíz, parece que la mayoría de nosotros podemos apreciar la verdura por su dulzura y versatilidad. ¡El maíz parece ir con todo! Esta abundante receta de sopa de maíz seguramente mantendrá a su familia abrigada este otoño e invierno. ¡Es tan sabroso y reconfortante que es posible que regresen por una segunda porción!

SOPA DE ELOTE

2 cucharadas de mantequilla

4 rebanadas de tocino (opcional)

1 cebolla

2 tallos de apio

1 pimiento

1 jalapeño

1 zanahoria grande

3 papas medianas

6 mazorcas de maíz

5 tazas de leche

1 hoja de laurel

Sal pimienta

Pimentón Ahumado

Cebolla verde

Pele las papas y corte en dados junto con la cebolla, el apio, la zanahoria, el pimiento y el jalapeño. Retire las cáscaras del maíz y corte los granos de maíz de las mazorcas, luego guarde las mazorcas para más tarde. (¡También puede usar maíz enlatado o congelado para omitir este paso! Pero querrá agregar el maíz con el resto de las verduras para obtener más sabor a maíz) Rebane un poco de cebolla verde y ralle un poco de queso para cubrir cada plato de sopa de maíz si quieres!

Coloque la mantequilla y el tocino en una olla grande para sopa de fondo grueso. Caliente a fuego medio alto hasta que el tocino suelte su grasa, aproximadamente 5 minutos.

Cueza las verduras (excepto el maíz y las papas):

Agregue las cebollas picadas, el apio, el pimiento morrón, el jalapeño y la zanahoria, baje el fuego a medio y cocine hasta que las verduras estén bien blandas, aproximadamente 10 minutos.

Parta las mazorcas de maíz por la mitad (después de haber quitado el maíz) y agregue las mazorcas a la olla. Añada la leche y la hoja de laurel. Llevar a ebullición y reducir el fuego a medio. Tape la olla y cocine por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Después de 20 minutos, deseche las mazorcas y la hoja de laurel. Agregue las papas, el maíz, la sal, la pimienta y el pimentón a la olla. Aumente el fuego para que la sopa vuelva a hervir a fuego lento, luego baje el fuego paraque se cocine por otros 20 minutos hasta que las papas estén tiernas. Revuelva con frecuencia para evitar que la leche se cuaje. Agregue más sal, pimienta y pimentón al gusto y agregue un poco de queso rallado y cebolla verde en rodajas encima de cada tazón cuando sirva. ¡Listo a Disfrutar!

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