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Recetas Del Día De Los Caídos

Recetas Con Frutas Y Verduras Para Preparar Este Fin De Semana

No hay mejor momento que empezar a introducirse en tus recetas de verano que el fin de semana del Día de los Caídos. La temporada ofrece tantas frutas y verduras excelentes que son perfectas para servir cuando el clima se calienta.

Destacamos varias recetas que utilizan alimentos de WIC que son perfectos para este fin de semana y para los meses venideros con algunas de nuestras frutas y verduras favoritas.

Estas golosinas frescas y refrescantes son divertidas para los niños y fáciles de hacer.

POPS DE CONGELADOR DE YOGURT

12 oz de fruta fresca o congelada (las fresas sin tallos y cortadas por la mitad antes de licuar o los arándanos son nuestras favoritas)

2 tazas de yogurt natural

¼ de taza de miel (omitir si se sirve a niños menores de 1 año)

Haga puré de fruta en una licuadora. Agrega el yogurt. Agregue miel (si la usa) y mezcle. Vierta las paletas en moldes de su elección (puede usar vasos de plástico desechables, bandejas de hielo con palos de madera o moldes para paletas de la tienda). Congele durante más de 6 horas. Cuando esté listo para comer, puede aflojar la paleta del molde dejándola correr con agua tibia durante unos minutos para sacarla del vaso desechable, la bandeja de hielo o el molde.

PALETAS CON FRUTA CONGELADA

Otra idea es colocar fruta fresca o congelada en esos moldes para paletas (o vasos de plástico) y agregar hierbas frescas, agua y un palito para paletas. Coloquelas en el congelador hasta que estén listas. ¡A tus hijos les encantarán éstas delicias frescas durante todo el verano!

El Día de los Caídos (y el verano) es el momento perfecto para cocinar al aire libre con familiares y amigos. ¡Así que encienda la parrilla para esta receta saludable y deliciosa que destaca las verduras de WIC e incluso una fruta!

BROCHETAS DE VERDURAS

8 brochetas de madera / bambú o brochetas de metal. También puede usar una bandeja de papel de aluminio para las brochetas.

Rodajas de calabacín

Rodajas de calabaza amarilla

Champiñones frescos

Cebolla, en cuartos

Trozos de piña,

rebanadas de pimiento morrón

1/3 taza de aceite de oliva

1 ½ cucharadita de albahaca seca

¾ cucharadita de orégano seco

½ cucharadita de sal

¼ de cucharadita de pimienta negra

Ajo en polvo, al gusto

Remoje las brochetas de madera en agua durante 20 minutos, precaliente la parrilla a fuego medio y engrase ligeramente la rejilla. Coloque las verduras de su elección, incluidas estas opciones: calabacín, rodajas de calabaza, champiñones, cebolla, tomates, piña y pimiento morrón en las brochetas. Mezcle el aceite de oliva y los condimentos en un bol. Cepille sobre las verduras. Cocine las verduras en una parrilla precalentada hasta que estén cocidas, volteándolas y volviendo a aplicar aceite según sea necesario durante unos 15 minutos.

Convierta sus frijoles en una ensalada con esta siguiente receta. Es una forma deliciosa de comer frijoles en verano. Las verduras también añaden mucho sabor a este platillo.

ENSALADA DE FRIJOL PINTO

1 ½ tazas de frijoles pintos secos, remojados durante la noche y escurridos

2 cucharadas de sal

2 tomates medianos, picados

1 cebolla mediana, finamente rebanada

3 cucharadas de jugo de limón fresco

1 cucharada de jugo de lima

1 cucharadita de sal

¼ taza de aceite de oliva

1 diente de ajo, picado (o ajo en polvo al gusto)

¼ taza de cilantro fresco, picado

Pimienta al gusto

Después de dejar los frijoles pintos secos en remojo durante la noche, escúrralos. Coloque los frijoles en una olla grande y cúbralos con agua fresca. Llevar a hervir. Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Agregue la sal y cocine por otros 30 minutos, hasta que los frijoles estén tiernos. Escurra los frijoles y déjelos enfriar. Combine jugo de limón, jugo de lima. Agregue el aceite de oliva gradualmente hasta que se mezcle bien. Agrega el ajo y el cilantro. Vierta el aderezo sobre los frijoles tibios y mezcle. Agregue los tomates y las cebollas picados y mezcle bien. Y listo a Disfrutar!

By |2024-05-22T08:54:22-05:00mayo 28th, 2021|Categories: Recetas|0 Comments
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3 Razones Para Unirse A WIC De Texas 

El programa WIC ayuda a las madres a criar bebés sanos

Texas WIC puede ser el mejor amigo de una madre.

Muchas mamás y sus hijos en todo Texas se están beneficiando de este programa de suplementos nutricionales cuyo objetivo es que los bebés tengan un comienzo saludable. Es un programa GRATUITO para madres elegibles y sus hijos hasta los 5 años.

Si no ha oído hablar de Texas WIC o no está seguro de sus beneficios, le damos nuestras 3 razones principales para considerar solicitar el programa:

1. SALUD DE LA MADRE

Hay pocas formas mejores de ayudar a un bebé a crecer sano que ayudar a la madre embarazada con la nutrición y la salud. Una madre sana puede ayudar a crear un bebé sano. Por eso el programa está abierto a mujeres embarazadas.

 El programa WIC de Texas ayuda a las madres con asesoramiento y orientación sobre nutrición a lo largo del camino. Hay tantas consideraciones de salud que debe tener en cuenta una vez que queda embarazada: ¿Qué debo comer? ¿Debo hacer ejercicio? ¿Cuánto cuesta? ¿Estoy obteniendo los nutrientes adecuados? Todo puede ser mucho para cualquier madre, pero los nutricionistas de WIC de Texas pueden estar ahí en el camino para ayudarle a tomar decisiones saludables.

Una de las mejores partes es que WIC de Texas ofrece paquetes de suplementos alimentos nutritivos y gratuitos cada mes para ayudarle a comer de manera saludable para brindarle al bebé (ya usted) la nutrición que necesita durante el embarazo.

Una vez que llega el bebé, también están allí para brindarle apoyo. Los expertos de WIC ayudan con orientación sobre lactancia y apoyo nutricional para su hijo hasta los 5 años. Eso significa que hay ayuda para muchas de las inquietudes que tiene como madre primeriza, como: “¿Estoy alimentando a mi bebé de la manera correcta y lo suficiente” WIC de Texas ofrece asesoramiento y orientación GRATUITOS para muchas de estas cuestiones de salud.

2. LA SALUD DE SU HIJO

WIC de Texas  es un regalo increíble para su hijo. El programa asegura que su bebé no se quede sin una nutrición saludable. Además del apoyo para la lactancia, WIC de Texas incluso paga la fórmula para bebés (que puede ser muy costosa). Si su bebé necesita una fórmula especial para bebés, también la pagará con receta médica. A medida que el niño crece, el paquete de comida mensual gratuito cambia según las necesidades de su hijo.

Mantener a su hijo alimentado con la nutrición adecuada no es el único apoyo que recibirá. WIC de Texas  también ofrece asesoramiento y orientación gratuitos para ayudar a asegurarse de que su bebé esté creciendo saludable. Incluso hay clases gratuitas de nutrición en línea.

3. COMIDA NUTRICIONAL GRATIS

No hay mejor beneficio que los alimentos nutritivos y gratuitos para usted y su bebé. Saber que su bebé está recibiendo la nutrición que necesita es suficiente para calmar a casi cualquier madre ansiosa. La mejor parte es que es gratis para las madres calificadas y sus bebés.

Cada mes, Texas WIC cargará los beneficios en una tarjeta ebt. Los clientes de WIC pueden usar esta tarjeta para canjear sus beneficios por alimentos de WIC en las tiendas. Los beneficios alimentarios cambiarán a medida que su bebé crezca y tenga diferentes necesidades. Los paquetes de alimentos pueden cubrir todo, desde fórmula para bebés y comida para bebés hasta leche, queso, yogur, frijoles, pan integral, tortillas,  pasta,  frutas y verduras frescas.

Para hacerlo aún más fácil, las ubicaciones de JC Food Mart están abiertas cerca de las clínicas WIC del área de San Antonio para ayudar a los clientes de WIC a canjear sus beneficios en un formato de compra fácil. Las tiendas JC Food Mart no están afiliadas a WIC, pero son principalmente una tienda de comestibles WIC, lo que significa que en su mayoría solo venden artículos aprobados por WIC. En JC Food Mart, los clientes de WIC no tienen que buscar artículos de WIC en la tienda. En cambio, simplemente caminan hasta un mostrador donde un miembro del personal los guiará a través del proceso de compra para obtener sus alimentos de WIC. Es una manera muy fácil y conveniente de hacer sus compras de WIC.

ÚNETE A WIC HOY

¿Quiere saber si califica para WIC de Texas?  El programa está abierto a mujeres embarazadas, mujeres que amamantan, bebés y familias con niños menores de 5 años. También existen requisitos de ingresos para calificar para el programa. Si desea unirse a WIC de Texas , puede comenzar su solicitud hoy visitando: https://texaswic.org/apply

Pronto aprenderá lo que tantas familias ya saben: Texas WIC puede ser el mejor amigo de una madre.

 

By |2021-05-27T08:50:14-05:00mayo 26th, 2021|Categories: Compras de alimentos de WIC, Formula para bebé, Nutrición de WIC, Recetas, Salud de los niños, Salud de mamá|0 Comments
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Los Licuados Son Un Refrigerio Nutritivo Con Los Alimentos De WIC

Relájese con un licuado refrescante.

Los Licuados son una forma rápida y sencilla de obtener una dosis extra de frutas y verduras. Tampoco requieren muchos ingredientes. Reúna algunos de sus alimentos favoritos de WIC y mezcle.

Los licuados son una combinación de frutas y/o verduras, líquidos, con  proteína y hielo (si no usa fruta congelada) mezclados. La parte divertida es que son fáciles de cambiar para encontrar un nuevo sabor divertido. Algunos ingredientes comunes de los licuados  incluyen:

FRUTAS (CONGELADAS O FRESCAS): Plátanos, Mangos, Manzanas, zarzamoras e Incluso Aguacates

VERDURAS: espinacas, zanahorias, apio, pepino

PROTEÍNA: Mantequilla de maní,

LÍQUIDOS: leche, leche de soya, yogurt, jugo o agua (como hielo si no usa fruta congelada)

OPCIONAL PARA DIVERTIRSE: Especias para pastel de canela o calabaza

Hay muchos alimentos en  WIC para elegir: frutas, verduras, mantequilla de maní y leche. Todos estos son alimentos súper saludables aprobados por WIC que puede incluir en su licuado matutino.

La parte divertida es que no necesita una receta. Use la receta que a continuación le proporcionamos de  WIC de Texas como guía, pero sustituya cualquiera de los ingredientes o combinaciones anteriores para crear nuevos  licuados favoritos.

Debido a que los licuados están llenos de nutrientes (e ingredientes de WIC), son un excelente desayuno o refrigerio para adultos y niños. Son especialmente sabrosos a medida que se acercan los largos y calurosos días de verano.

Si tiene fruta fresca que cree que podría echarse a perder antes de comerla (como plátanos o zarzamoras), simplemente córtela y colóquela en un recipiente apto para congelador y guárdela para su próximo licuado.

TAZÓN DE FRUTAS

Los tazones para batidos son una tendencia de moda y son una nueva forma divertida de comer batidos.

Si su bebé no está listo para beber con un popote, pero está probando purés, esta versión podría ser perfecta para él. Si va a preparar uno de estos tazones para su niño, tenga cuidado de evitar ciertos ingredientes (como las nueces debido a la asfixia) e incluso la mantequilla de maní si aún no ha determinado si son o no alérgicos. Además, omita agregar fruta entera encima.

Nota: Es mejor probar los ingredientes a los que su  niño podría ser alérgico de uno en uno en lugar de mezclar varios elementos juntos. Esto es útil para que pueda identificar fácilmente qué alimento podría haber causado la alergia. Una vez que su  niño ha probado individualmente todos los ingredientes que desea agregar al tazón, usted ya está seguro de que nada le hará daño a su bebe.  Solo asegúrate de que todo esté bien mezclado.

Un tazón de batido también es una forma divertida para que los adultos disfruten de frutas y verduras. Incluso puede completar su tazón con un puñado de zarzamoras  frescas o frutas en rodajas para obtener una textura adicional.

RECETA DE TEXASWIC.ORG

Texas WIC ofrece esta receta en su sitio web. Por supuesto que puedes agregar más o sustituir como quieras:

LICUADO  DE FRUTAS

1 Plátano

2 Tazas de Fresas Congeladas (sin azúcar agregada)

¾ Taza de Leche

8 Onzas De Yogurt De Vainilla Bajo En Grasa

Consejos: puede utilizar cualquier fruta: pruebe con mangos, melocotones o arándanos. Si usa toda la fruta fresca, intente mezclarla con cubitos de hielo para espesarla. También puede usar jugo de fruta 100% o leche de soya en lugar de leche, o incluso tofu en lugar de yogurt.

Combine todos los ingredientes en una licuadora y procese hasta que quede suave. ¡Vierta en vasos y a disfrutar!

TEXAS WIC

Texas WIC es un programa de nutrición complementario para mujeres embarazadas y sus hijos hasta los 5 años que cumplen con ciertos criterios. El programa brinda asesoramiento y apoyo nutricional, paquetes de alimentos mensuales gratuitos y apoyo para la lactancia. Para saber si puede ser elegible, visite TexasWIC.org para presentar la solicitud.

Obtenga los ingredientes para su licuado  en JC Food Mart, una cadena de supermercados principalmente enfocada a productos de WIC en San Antonio. JC Food Mart  está convenientemente ubicado cerca de las clínicas de WIC. Para encontrar una ubicación cerca de usted, visite JCFoodMart.com/locations.

 

By |2021-05-25T13:03:24-05:00mayo 25th, 2021|Categories: Recetas|0 Comments
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Beneficios Crecientes De Frutas y Verduras de Texas WIC

WIC ofrece $35 en frutas y verduras a Partir de Junio 1 hasta a Septiembre.

Este verano, Texas WIC está aumentando sus beneficios de frutas y verduras.

A partir Junio 1, WIC ofrecerá beneficios por $ 35 para frutas y verduras por persona.
Los clientes de WIC pueden usar los beneficios para frutas y verduras frescas, congeladas o en latas / frascos o recipientes de plástico, según TexasWIC.org.

Los clientes de WIC pueden usar los beneficios para frutas y verduras frescas, congeladas o en latas / frascos o recipientes de plástico, según TexasWIC.org.

Según TexasWIC.org: “Usted verá este aumento en su lista de compras por este monto en sus beneficios de junio a septiembre de 2021. Si ya tiene beneficios para junio o julio, su oficina de WIC se comunicará con usted para programar una cita para actualizar sus beneficios. “

Los beneficios adicionales de WIC estarán disponibles desde junio hasta septiembre y después  volverán al monto original de sus  beneficios regulares en octubre, según TexasWIC.org.

WIC normalmente ofrece $11.00dls en beneficios de frutas / verduras para mujeres embarazadas, lactantes y posparto y $9.00 dls para niños de 1 a 5 años.

Puede canjear sus beneficios de WIC en cualquier ubicación de JC Food Mart en San Antonio. JC Food Mart ofrece a los clientes de WIC una experiencia de compra sencilla. Los clientes de WIC pueden encontrar todos sus artículos de WIC en una sola tienda. Además, es fácil entrar y salir, ya que las ubicaciones se encuentran cerca de las clínicas de WIC. Obtenga más información sobre las compras en JC Food Mart en nuestro sitio web.

Para unirse a Texas WIC, haga su solicitud en línea en Texaswic.org/apply.

By |2021-05-18T09:11:31-05:00mayo 12th, 2021|Categories: Compras de alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Planificación de comidas, Recetas|0 Comments
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Feliz Cinco De Mayo

Celebre El Cinco De Mayo Con Recetas Inspiradas En WIC

No hay mejor razón para organizar una cena para tu familia que el Cinco de Mayo. Para que su fiesta sea perfecta, hemos reunido una lista de ideas para festejar en casa de una comida familiar, ¡incluyendo recetas inspiradas en WIC para el Cinco de Mayo! Con ingredientes clave de WIC, su celebración familiar será saludable y deliciosa. Además, no tiene que salir de casa para sentir que ha escapado a un lugar perfecto para la fiesta. Puede convertir su mesa del comedor en el lugar perfecto para escapar.

Aquí hay 3 consejos para que tu fiesta del Cinco de Mayo sea perfecta:

INVOLUCRE A LOS NIÑOS 

  1. Cree un paisaje de mesa y una decoración divertidos para tu hogar. Añada mucho color. Incluso puede hacer que los niños ayuden. Busque en línea instrucciones e inspiración para hacer de todo, desde maracas de huevo de plástico hasta pequeñas piñatas hechas con rollos de papel higiénico y decoradas con papel de seda. Aquí hay un enlace con instrucciones de como hacer las piñatas. Estos centros de mesa caseros también son muy lucidores y propios para este festejo.  Las ideas son tan infinitas como tu imaginación.

HAGA RECETAS SENCILLAS CON ALIMENTOS WIC

  1. Mantenga su menú simple. La fiesta siempre es más perfecta cuando no hay mucho trabajo. Las recetas simples que se pueden preparar con anticipación (como la receta de salsa de frutas a continuación) son la manera perfecta de celebrar el Cinco de Mayo (que cae a la mitad de la semana). La siguiente receta de salsa de frijoles pintos también es súper simple y rápida de hacer.

¡FIESTA!

  1. No te olvides de disfrutar. La mejor parte de una fiesta (incluso si es para la familia inmediata) es recordar divertirse. ¡No te estreses por los detalles!  En ese sentido, comencemos la fiesta con esta divertida receta de salsa de frutas. Aquí hay algunas recetas inspiradas en WIC para probar en este Cinco de Mayo.

 

SALSA DE FRUTA FRESCA

1 taza de mango (pelado y picado)

1 taza de piña picada

1/2 taza de pimiento rojo picado 

1 tomate roma, sin semillas y picado

 3 cucharadas de cilantro picado

 2 cucharadas de cebolla picada 

2 cucharadas de jugo de lima

 1 cucharada de jugo de limón 

1 chile jalapeño, finamente picado (opcional ) 

Poner todos los ingredientes en un tazon grande. Refrigere por unas horas antes de servir.

 

Aquí hay una gran receta de My Plate salsa de frijoles del USDA:

 

Salsa Frijoles Pintos

1 cucharada de aceite de oliva (o aceite de canola)

 1 cebolla (mediana, picada) 

1 diente de ajo (picado o 1/8 de cucharadita de ajo en polvo)

 2 latas de frijoles pintos (15 onzas cada uno, escurridos y enjuagados) 

1 taza de salsa  de su eleccion (puede ser una no muy picante) 

2 cucharadas soperas de aceite de oliva o aceite vegetal en una sartén a fuego medio.

 Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén tiernos. Agregue los frijoles y  y sofrialos por unos segundos, al final agregue la salsa. Cocine por 10 minutos. ¡Y a Disfrutar!

Fuente: Programa de Educación Nutricional de Suplementos Alimenticios de Maryland, Calendario de recetas de 2009.

Obtenga sus alimentos de WIC en JC Food Mart. Para encontrar una tienda cerca de usted, visite nuestra página de ubicación en línea. ¿Está interesado en unirse a Texas WIC? Puede iniciar su solicitud en línea. Para obtener más recetas que destaquen los alimentos de WIC, visite nuestro blog.

By |2022-05-05T14:04:06-05:00mayo 5th, 2021|Categories: Nutrición de WIC, Recetas|Tags: , , , |0 Comments
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Los Aguacates Son Populares Entre Los Niños y Los Adultos

Aguacates + Recetas

Los aguacates pueden ser una de las frutas más versátiles de la tienda.

Pueden brillar en una amplia gama de recetas, como el favorito de todos los tiempos: el guacamole. Esta popular fruta también puede ser el ingrediente estrella en todo, desde ensalada de atún hasta pasta. Incluso es difícil encontrar otra fruta que sepa mejor si se come sola.

No es de extrañar por qué son tan populares entre niños y adultos por igual. Los aguacates pueden tomar recetas estándar y llevarlas a un nuevo nivel (como un burrito o refrigerio  para el almuerzo o incluso con  queso a la parrilla) o agregar un poco de sabor adicional a algún  plato favorito familiar como tacos o incluso huevos.

Debido a que están cargados de nutrientes, es una buena razón para mezclarlos en el desayuno, el almuerzo o la cena. A diferencia de la mayoría de las otras frutas, están llenos de ácidos grasos monoinsaturados y pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol. También están llenos de fibra, potasio y otros nutrientes.

Pero como todas las frutas, los aguacates también son un alimento aprobado por WIC. Si no ha utilizado sus beneficios de WIC para recoger esta fruta versátil y nutritiva, le daremos algunas razones más (o recetas) para que las recoja la próxima vez que visite JC Food Mart.

Una receta popular de aguacate que capta la atención son los botes de huevo de aguacate al horno. Si aún no lo ha probado, es una receta divertida tanto para niños como para adultos. Por supuesto, como cualquier receta, es fácil hacer ajustes para agregar los ingredientes que le encantan. Agregaremos algunas opciones de variación a nuestra receta para que las considere.

Avocado Egg Boats

BOTES DE HUEVO DE AGUACATE AL HORNO

2 aguacates, asegúrese de que estén maduros y listos para comer

4 huevos

¼ de taza de queso rallado de su elección

Sal, pimienta al gusto

Precalentar el horno a 350 grados. Lave los aguacates y córtelos por la mitad. Quite las semillas. Retire aproximadamente una cucharada de cada mitad del centro de cada aguacate. Reservelo separado para otra receta como guacamole o para untar en un sándwich. Ponga las mitades de aguacate en una fuente para horno. En un recipiente aparte, rompa los huevos. Vierta 1 yema en cada mitad de aguacate. Agregue un poco de clara de huevo para rellenar las mitades de aguacate. Hornee hasta que las claras estén firmes y las yemas no estén corriendo (alrededor de 20 a 25 minutos). Puede cubrir con papel aluminio si los aguacates comienzan a dorarse hacia el final de la cocción. Cubra los aguacates cocidos con queso rallado de su elección y a ¡Disfrutar!

ADORNOS OPCIONALES DIVERTIDOS: pimientos morrones salteados en cubitos, cebollas picadas salteadas, salsa, cebollas verdes picadas o cilantro o incluso trocitos de tocino desmenuzado se pueden agregar al final de esta deliciosa receta. Esta es una receta perfecta para cambiar  o  combinar en su próxima comida favorita.

TOSTADA DE AGUACATE 3 VÍAS

La tostada de aguacate es una forma muy popular de comer aguacates. Untelo  sobre su tostada integral para obtener un refrigerio, desayuno o almuerzo increíble. Pero si desea cambiarlo un poco, hay algunas variaciones que puede probar:

  1. Agregue un huevo cocido (de cualquier  modo que le guste, cocido, tibio o revuelto) Los huevos y las tostadas de aguacate son una excelente combinación.
  2. Los tomates frescos en rodajas son otra gran adición. Agregue algunas rodajas y espolvoree con su condimento favorito (sal, pimienta o incluso una mezcla italiana seca).
  3. Agregue una ensalada encima. Verduras mixtas, pepinos en rodajas, que añaden crujiente textura. Esta combinación es genial en un caluroso día de verano. Es una comida fácil y saludable.

Compre aguacates y otros alimentos de WIC en JC Food Mart. Encuentre ubicaciones y productos en nuestro sitio web. Para solicitar WIC de Texas, visíte los en línea en TexasWIC.org.

By |2023-09-13T14:19:43-05:00mayo 4th, 2021|Categories: Alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas|Tags: |0 Comments
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4 Ideas Para Almuerzos Saludables

¿Busca un almuerzo nuevo y saludable con alimentos de WIC? Tenemos algunas recetas para ayudar a que su almuerzo sea un poco más emocionante.

Estas recetas fáciles, rápidas y sin complicaciones son fáciles de hacer y perfectas para preparar a principios de semana para que sus almuerzos sean fáciles y rápidos de tomar. Después de todo, nadie quiere perder un tiempo precioso durante la semana preocupándose por cocinar. Si está preparando comidas, considere nuestras notas al final de cada receta para ayudarle a que sea aún más fácil.

La mejor parte de todas estas recetas es que se pueden ajustar fácilmente para agregar o restar algunos de tus ingredientes favoritos para que sean perfectamente suyos.

 

 

 

 

 

TAZÓN DE ARROZ CON VERDURAS

1 taza de arroz integral

1/2 de taza de pepinos en rodajas

1 tomate en rodajas

Cebolla rebanada

1 aguacate

1/2 taza de chícharos cocidos

2 cucharadita de aceite de oliva

Jugo de limón o lima

2 cucharadita de mostaza Dijon

Sal y pimienta para probar

Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cortar todas las verduras y añadirlas al tazón con el arroz cocido. Prepare un aderezo en un recipiente aparte combinando aceite de oliva, jugo de limón o lima y mostaza Dijon. Mezcle el aderezo en el tazón de arroz y verduras.Añadir sal y pimienta al gusto.Rinde 2 tazones. ¡A disfrutar!

CONSEJO PARA LA PREPARACIÓN DE COMIDAS: Para que esta receta sea más rápida para un almuerzo rápido, prepare el aderezo con anticipación y guárdelo en el refrigerador. También puede cocinar previamente el arroz y guardarlo en la nevera. También puede pre-cocinar el arroz y guardarlo en el refrigerador hasta que esté listo para comer. Corte en cuadritos pequeños  los pepinos, el tomate y la cebolla (junto con los chícharos cocidos) preparelos y guárdelos en el refrigerador. Agregue el aguacate justo antes de comer.

 

 

 

 

 

PIMIENTOS RELLENOS DE FRIJOLES Y VERDURAS

4 pimientos morrones

1 cucharada de aceite de oliva

1/2 taza de cebolla picada

½ taza de maíz, opcional

1 lata de 15 oz de frijoles negros, escurridos y enjuagados

2 dientes de ajo, picados

1 cucharadita de comino

1/2 cucharadita de chile en polvo

1 lata de 8 oz de salsa de tomate

1 taza de arroz integral cocido

1 taza de queso rallado

Precalentar el horno a 350 grados. Retire la parte superior de los pimientos. Saque y limpie el interior de los pimientos. Sofría las cebollas en  el aceite de oliva hasta que estén tiernas. Agregue el ajo y continúe cocinando por un minuto más. Agregue los frijoles negros, maíz, el comino y el chile en polvo. Triture los frijoles negros. Agregue la salsa de tomate y cocine por 1 minuto más. Retire del fuego y agregue el arroz cocido. Rellene los pimientos con la mezcla y acomodelos dentro de una fuente para horno. Cubra cada pimiento con queso rallado y hornee durante 30 minutos o hasta que el queso se derrita.

CONSEJO DE PREPARACIÓN DE COMIDAS: Esta comida se puede cocinar con un día de anticipación y guardar en el refrigerador. Recalentar antes de servir.

 

 

 

 

 

TACOS O BURRITOS  DE ENSALADA DE ATÚN CON LECHUGA

¼ taza de pimiento morrón cortado en cubitos

¼ de taza de pepino cortado en cubitos

¼ de taza de cebolla picada

1 lata de atún, escurrido

1/4 taza de mayonesa

Sal y pimienta al gusto

4 hojas grandes de lechuga enteras

Mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano. Enfríe antes de servir. Coloque la cantidad deseada de ensalada de atún en una hoja de lechuga grande y enrolle. ¡A disfrutar!

CONSEJO PARA LA PREPARACIÓN DE COMIDAS: El atún se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador durante unos días.

 

 

 

 

 

AGUACATE, HUEVO HERVIDO SOBRE TOSTADA DE TRIGO ENTERO

1 rebanada de pan tostado integral

1 huevo hervido

½ aguacate, machacado

Sal y pimienta al gusto.

Hervir el huevo en agua durante 10 minutos, hasta que esté cocido. Escurrir, enjuagar y enfriar antes de quitar la cáscara y cortar en rodajas. Triture el interior del aguacate y untelo sobre una tostada. Coloque el huevo duro en rodajas encima de la tostada de aguacate. Sazone con sal y pimienta al gusto y ¡A disfrutar!

CONSEJO PARA LA PREPARACIÓN DE COMIDAS: Hierva el huevo con anticipación y guárdelo en el refrigerador.

¿Está interesado en unirse a Texas WIC? Solicite en línea en TexasWIC.org. Compre en JC Food Mart para recoger fácilmente los comestibles de WIC. Obtenga más información sobre lo que ofrecemos en línea.

 

By |2021-04-27T08:35:14-05:00abril 27th, 2021|Categories: Alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Planificación de comidas, Recetas|0 Comments
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Lo Que Comes Cuando Estás Embarazada es Importante

Su cuerpo pasa por muchos cambios durante el embarazo. Las hormonas están a toda marcha. Estás usando energía extra para hacer crecer a un pequeño ser humano.  Es comprensible si tiene algunos antojos. 

Si siente la tentación de alimentar todos sus antojos, es posible que deba controlar algunos de ellos. Si está deseando una gran ensalada verde, hágalo. Si desea tomar una gran porción de helado de una sola vez, todos los días, es posible que considere la moderación.

Algunas mujeres pueden pensar que tiene “permiso” para aumentar mucho de peso una vez que se está embarazada. Pero es posible que se sorprenda y es normal aumentar no más de 25 a 35 libras, dependiendo de su peso antes del embarazo. Seguir una rutina saludable también facilitará el parto y el posparto. 

Texas WIC advierte que las mujeres con varios bebés podrían ganar más peso. Si tiene sobrepeso, es posible que deba aumentar menos. Además, el aumento de peso se producirá lentamente. Durante los primeros 3 meses, las mujeres generalmente aumentan de 1 a 5 libras. En los últimos 6 meses, puede ser como 1 libra por semana. Los expertos de Texas WIC también recomiendan que la mayoría de las mujeres solo necesitan de 350 a 450 calorías adicionales al día durante los últimos 6 meses.

(más…)

By |2021-06-02T08:31:10-05:00abril 20th, 2021|Categories: El embarazo, Recetas, Salud de los niños, Salud de mamá|0 Comments
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Conseguir Baby Milestones

A medida que los bebés van  creciendo desde bebés hasta niños pequeños, adquieren  docenas de señales tales como:  Comer purés, comer con los dedos y caminar. El pediatra de su bebé puede ayudarle a saber si su crecimiento es normal. Estar al tanto de los principales cambios  puede garantizar que su hijo se mantenga en un buen desarrollo. 

Llevar a un recién nacido a casa desde el hospital puede ser abrumador. Hay mucho que aprender y procesar: Cómo alimentarlo, vigilar  de que estén seguros y amados, aprender a decodificar el lenguaje de su bebé. A medida que vaya conociendo todos los rasgos que lo hacen único, también comenzará a darse cuenta de su  desarrollo.  Es algo que puede observar y vigilar desde el primer día. También es uno de los mayores placeres de ser padre, ver crecer y aprender de su bebé. 

Hay un sinfín de recursos en línea sobre las  señales del bebé, pero no se abrume y recuerde que son solo una guía. Los médicos de su bebé son el mejor medio de aprendizaje. Además, cualquier recurso que utilice (en línea, libros, etc.) son solo herramientas para ayudarlo a hacer las preguntas correctas a su médico. 

Un gran recurso en línea es WIC de Texas. Sus expertos han descrito en linea,  algunas de estas estas señales  más destacadas durante el primer año del  bebé.

DESARROLLO INFANTIL 

Cuando lleve a su bebé a casa por primera vez, la mayor parte de su atención se centrará en la alimentación, el sueño y la comunicación (o el llanto).

Comenzará a notar señales de que tiene hambre, incluso cuando podría estar llorando o chupando sus pequeñas manos. También pueden intentar acariciarle con la nariz para tratar de alimentarse. Aprenderá las señales que su bebé está tratando de decirle a medida que las vaya conociendo. 

WIC de Texas, es un programa gratuito que guía a las madres para brindar hábitos saludables a sus hijos, ofrece muchas herramientas para ayudar a las madres a alimentar a sus hijos, incluyendo  consejos en línea. 

Al final del primer mes, es posible que note que su bebé mantiene las manos con sus  puños apretados, puede mover la cabeza de lado a lado mientras está boca abajo y puede reconocer su voz.

2-6 MESES 

Para cuando su bebé tenga dos meses, es probable que le sonríe a las caras, pueda calmarse con la succión de la mano y pueda mantener la cabeza erguida cuando esté boca abajo, según los CDC. Sus expertos también recomiendan hablar con su médico si su bebé no responde a los sonidos fuertes o no puede levantar la cabeza. 

A los 4 meses, es probable que su bebé imite movimientos y caras, comience a balbucear y pueda rodar de la barriga a la espalda, de acuerdo con los marcadores de señales del CDC. 

A los 6 meses, pueden estar respondiendo a su propio nombre, llevándose objetos a la boca y girando en ambas direcciones, según la guía del CDC. 

WIC de Texas,  recomienda en su sitio web que se comunique con los Servicios de Intervención Temprana en la Infancia si aún está preocupado por el desarrollo de su hijo después de hablar con su médico. ECIS es un programa estatal. Puede obtener más información sobre sus programas en línea. 

Si está interesado en unirse a WIC de Texas, puede llenar  una solicitud en línea.

JC Food Mart es una cadena de tiendas de comestibles del área de San Antonio que se especializa en brindar una experiencia fácil de compra de alimentos WIC. Encuentre una ubicación cerca de usted para comprar fácilmente alimentos de WIC en cualquiera de nuestras ubicaciones. Para obtener más información sobre nuestra fórmula y otros productos, visítenos en línea.

By |2021-04-19T09:43:38-05:00abril 19th, 2021|Categories: Alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas|0 Comments
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5 Formas Divertidas de Anidar Antes del Entrega

De repente, tienes un impulso innegable a limpiar sus armarios y hacer decoraciones caseras desde el cuarto de su nuevo bebé. Confía en nosotros – es normal. Anidando es la forma en que la naturaleza nos dice que es casi la horra a cuidar a su pequeño. 

El anidamiento puede ocurrir en cualquier momento del embarazo, y mientras que puede haber un impulso repentino a organizar y limpiar todo puede parecer fuera de lugar adelante, abrázalo. ¡simplemente no exageres!

Aquí hay 5 formas divertidas y seguras a anidar mientras se prepara para su bebé: 

ORGANIZA TU DESPENSA 

Esta es una actividad que actualmente ayudará una vez que llegue el bebé.  Una vez que su despensa esté organizada, podrá encontrar lo que necesita rápidamente.  Tira los alimentos vencidos y los productos enlatados.  Asegúrese de que los contenedores abiertos estén sellados con clips.  Organice los elementos similares juntos (cereales, productos enlatados, especias, aceites y alimentos básicos como harina).  Si realmente desea exagerar, diríjase a su tienda local de dólares para obtener lindos contenedores de almacenamiento y etiquetas que lo ayuden a organizar.

HACER COMIDAS CONGELADORAS

Buscar un tiempo para cocinar será difícil una vez que llegue el bebé.  Tome las verduras sobrantes que no comió esta semana, cocinarlos y guárdelas en su congelador.  Esto le ahorrará mucho tiempo cuando necesite una comida rápida con poco sueño.  La mayoría de las frutas, verduras y frijoles se congelan bien. Continúe e investigue algunas recetas de comidas saludables en el congelador para comenzar.  Texas WIC también ofrece algunos consejos de salud para tener en cuenta cuando estás buscando recetas.

HACER UNA TABLERO DE PINTEREST  

Después de investigar nuevas recetas, agréguelas a un tablero de Pinterest.  Puedes hacer un tablero sobre todas las cosas que le inspiran: actividades para usted y su bebé, recetas, consejos para padres y casi cualquier otra cosa que se le ocurra.  ¡También es una excelente manera de relajarse!

EMPACA TU BOLSA DE HOSPITAL

Cada madre tiene ideas sobre qué empacar para el hospital.  Llame a algunos familiares y amigos para ver qué sugieren.  Además, es una excelente manera de conectarse con sus seres queridos.  Es posible que desee considerar ropa cómoda y ropa interior adicional y un sostén de lactancia, un cargador de teléfono celular, artículos de tocador de tamaño de viaje como champú, acondicionador y cepillo de dientes.  Además, cuando vaya al hospital, no olvide su identificación y tarjeta de seguro.

AUTOCUIDADO

Una vez que llegue su bebé, tendrá poco tiempo y sueño.  Este es el momento perfecto para relajarse un poco más.  De hecho, siga adelante y dedique todo el tiempo haciendo todas las cosas que disfruta.  Te lo mereces.

UNASE A WIC DE TEXAS DURANTE SU EMBARAZO

Si aún no lo ha hecho, unase  a WIC de TEXAS.  Es un gran recurso para las nuevas mamás que califican.  Si está embarazada y es residente de Texas que cumple con ciertos requisitos de ingresos, usted podría calificar. WIC de Texas, es un programa de nutrición suplementario que puede ayudarle a tener un comienzo más saludable para usted y su bebe. El programa brinda asesoramiento nutricional gratuito, apoyo para la lactancia materna y paquetes de alimentos GRATUITOS para las madres y niños de hasta 5 años.  Para ver si califica, aplique en linea a TexasWIC.org
JC Food Mart es una cadena de supermercados, ubicados en San Antonio, que están enfocados principalmente a los  alimentos aprobados por WIC y
que ofrece una manera muy fácil de comprarlos.  Obtenga más información sobre JC Food Mart y sus productos  visitandoles en su página de Internet.
JCfoodmart.com
By |2021-04-15T13:33:52-05:00abril 15th, 2021|Categories: El embarazo, Recetas, Salud de mamá|0 Comments
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