Esta es una guarnición de Acción de Gracias que a su familia le encantará y está hecha con alimentos aprobados por WIC. Esta verdura es súper nutritiva cubierta con queso agradará a todos los que se reúnen alrededor de su mesa. Querrá seguir sirviéndolo este invierno porque es un plato acogedor para el clima invernal.

Salsa De Queso Para Brócoli

Brócoli cocido, fresco o congelado

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de harina

1 taza de leche

1 ½ tazas de queso cheddar rallado

Sal y pimienta para probar

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue la harina y sigua batiendo hasta formar una pasta. Agregue la leche y siga batiendo durante unos 5 minutos o hasta que espese. Agregue el queso y combine hasta que se derrita. Añadir sal y pimienta al gusto. Agregue brócoli cocido a la mezcla o use un aderezo para untar encima del brócoli, usando tanto como desee. * También puede agregar arroz cocido al brócoli y al queso.

Nota: La salsa de queso también se puede utilizar para cubrir patatas u otros tipos de verduras. ¡Disfrutar!